Tesina su un Progetto pilota di produzione

Progetto pilota di produzione di biodiesel con l’olio di Moringa o.

Niane Abdoulaye

V Serale

ISIS Leopoldo II di Lorena

Durata: 5 anni

Costo del progetto: £ 4 226 435

Finanziamento sollecitato:

Forma di finanziamento: investimento

Sommario

Sintesi del progetto................................................

I. La filiera Moringa oleifera ....................................

....................................................................

II. Obiettivi ............................................................

III. Contestualizzazione

Il settore biocarburante...........................................

IV.

V. Esecuzione del progetto.........................................

VI. Infrastrutture ed attrezzature...............................

VII. Studio finanziario.............................................

Programma: fase test

“Speciale Moringa oleifera”

Produzione di sementi prevista: 12 000 tonnellate all'anno

Dal terzo anno

La produzione di olio: circa 5 000 000 litri

Produzione di biodiesel: circa 5 000 000 litri

Superficie occupata: 3000 ettari

Bisogno energetico del Senegal

Ton

Tipo energia Bisogno in Bisogno in m3 Bisogno in litri

m3

Gasolio 462 000 550 000 550 000 000

Gas butane 150 000 300 000 300 000 000

Pétrolio lampant 8300 10 500 10 500 000

Diésel oil 200 000 235 000 235 000 000

Totale 1 095 500 000

Fonte: ISRA (Istituto per la Ricerca Agricola)

Sintesi del progetto

Esso comporta all'induzione dello sviluppo rurale in Senegal con

l'introduzione di un sistema integrato basato sulla coltivazione della

Moringa oleifera dagli agricoltori locali. Dei contratti per l'acquisto

della produzione saranno stipulati tra gli agricoltori e il progetto.

Questo progetto è Pro Planet, Pro Sviluppo Sostenibile, Pro

Agricoltore.

- Planet Pro: tiene conto della urgente necessità di contribuire alla

L’intensificazione della

lotta contro il riscaldamento globale.

La coltivazione del Moringa migliorerà la copertura vegetale del

pianeta. In realtà, sarà praticata su terreni poco irrigati o marginali.

Infine, l'olio estratto dai suoi semi consentirebbe agli agricoltori di

produrre il biocarburante, un'alternativa al petrolio e alla

deforestazione;

- Pro Sviluppo Sostenibilità: impiantati nelle zone rurali selezionate,

permetterà, tra le altre, di:

• Fornire una fonte di energia rinnovabile prodotta in loco da parte

degli agricoltori per sostituire i combustibili fossili, acquistati a caro

prezzo nel mercato locale. L'olio servirà come fonte di energia per il

funzionamento dei generatori di motori che forniscono energia

elettrica per infrastrutture sociali di base: cliniche, ospedali, centri

sanitari, scuole...;

• Fornire la materia prima per lo sviluppo dell'imprenditoria locale, a

livello individuale, familiare o cooperativa per la fabbrica artigianale.

Queste piccole aziende locali creeranno posti di lavoro e genereranno

profitti per i loro sponsor;

• Migliorare la produzione agricola, mettendo a disposizione dei

contadini un concime organico ricco o mangimi prodotti a livello

locale.

- Pro agricoltore, oltre ai benefici di cui sopra citati che sono molto

utili, questo progetto consentirà all'agricoltore di:

• Eseguire delle colture intercalari a rendimento migliorato.
• Sostituire i terreni semi-aridi, di poco interesse per le colture

alimentari e spesso abbandonati per praticarci un'attività

economicamente sostenibile;

• Fornire una fonte di reddito supplementare integrando il circuito

operativo Moringa.

Questi vantaggi sono ancora più rafforzati a causa della precocità della

Moringa rispetto ad altre colture permanenti.

In effetti, la prima raccolta può essere fatta undici mesi dopo il

trapianto.

Per avviare il test del progetto, delle comunità rurali saranno

selezionate in collaborazione con le autorità locali.

I. La filiera Moringa oleifera

Inquadramento botanico e origine geografica

La Moringa oleifera (famiglia delle Moringaceae) è una pianta di

dimensioni contenute (4-8 m) di origine indiana, diffusa in gran parte

dei paesi tropicali nel periodo del colonialismo. Del genere Moringa si

conoscono 13 specie ma probabilmente ne esistono altre non ancora

identificate. La Moringa oleifera proviene originariamente dalle zone

collinari a ridosso della catena dell’Himalaya. Nel corso dei secoli gli

scambi commerciali e i rapporti tra le varie popolazioni ne hanno

favorito la conoscenza e l’utilizzo, determinandone una rapida

diffusione.

Una delle sue caratteristiche principali, oltre alla notevole rusticità, è

la scarsa esigenza di acqua, fattore che le ha permesso di adattarsi

bene a condizioni climatiche avverse. Oggi infatti la Moringa oleifera

è conosciuta ed utilizzata in molte zone aride del mondo: dall’Africa

all’Asia, passando per l’America Latina.

Area di crescita della Moringa

Morfologicamente la pianta ricorda molto la Robinia pseudoacacia.

La pianta presenta foglie imparipennate composte e foglioline ovali

arrotondate all’apice, una corteccia grigio chiaro dall’aspetto

spugnoso, fiori bianchi e profumati simili a quelli delle leguminose e

un frutto simile ad un baccello che, a maturazione, si apre in tre lembi

liberando i semi.

Questi si presentano come piccole sfere nerastre ricoperte da una

leggera membrana bianca che forma una caratteristica bordura a

barchetta.

Le esigenze ecologiche di Moringa oleifera sono:

• Temperatura massima che varia tra i 38 °C - 48 °C e il minimo di
• 1 °C - 3 °C;
• Cresce molto bene in ambienti ad un'altitudine di 1200 metri dal
• livello del mare;
• Cresce bene in ambiente che riceve una precipitazione media annua
• tra 500 e 700 mm;
• Preferisce terreni sabbiosi alluvionali sebbene possa crescere in una
• varietà di suoli;
• L'albero cresce bene su terreni marginali e non richiede molta
• manutenzione;
• La Moringa si propaga dai semi o dalle talee;

La Moringa oleifera è una specie senza pretese di acqua, fertilizzanti e

meccanizzazione e può crescere quasi ovunque in Senegal. Può

crescere dove non esiste altra attività agricola, quindi senza competere

con l'alimentazione umana,

con l'agricoltura destinata per costituendo un

nuovo strumento di sviluppo come un nuovo settore agricolo, con una

densità di 400 piante / ha (5m x 5m spaziatura);

Può anche essere coltivata come una coltura associata (fagioli,

arachidi, ...), 6m tra le file e 4m tra le piante, con una densità di 416

piante / ha;

Resa: in Tanzania, la resa in semi di una pianta di 4 anni è circa 3,3

kg. In India, un buon albero produce 1000 frutti.

I semi maturano quando il colore del baccello diventa giallo. La

produzione varia da 1 tonnellata nel primo anno ad oltre

3T/ha nel terzo anno.

1. Vantaggi della Moringa oleifera

- Moringa oleifera, in India, è coltivata per i suoi lunghi baccelli verdi

sotto forma di fagioli, che vengono cotti. Nel Sahel, le foglie della M.

oleifera si mangiano come verdura. Molte analisi nutrizionali hanno

dimostrato che le foglie della M. oleifera sono ricche di vitamine,

minerali e proteine rispetto alla maggior parte delle verdure. Molte ONG

promuovono la coltura e il consumo delle foglie di Moringa nella lotta

contro la malnutrizione delle madri e dei bambini per la prevenzione

della cecità a causa di carenza della vitamina A. Il valore nutrizionale

delle foglie di Moringa è di una ricchezza raramente riscontrata.

Infatti, le foglie contengono un'alta concentrazione di vitamina A,

vitamina C, vitamine del complesso B, ferro, calcio, proteine, zinco,

selenio e, piuttosto raro per una pianta, hanno i 10 amminoacidi essenziali

per l'uomo.

- Uso delle foglie come foraggio per il bestiame: le ottime qualità

nutrizionali della Moringa oleifera la rendono un'ottima fonte di

foraggio per bovini ed altri animali. La pianta inoltre presenta il

vantaggio di avere una produttività elevata (700-800q/ha) e di essere

quindi interessante anche dal punto di vista economico. Per avere una

maggiore produzione e una ricrescita veloce di germogli e foglie

fresche, la tecnica agronomica migliore è tagliare continuamente la

pianta per facilitarne il ricaccio.

Per una produzione famigliare è consigliabile far mantenere alla pianta

una forma e una dimensione a cespuglio: si può tagliare a circa 60 cm

da terra quando la pianta ha circa 3 mesi di vita. Dopo questo primo

taglio si possono accorciare le ramificazioni secondarie quando hanno

raggiunto i 20 cm di lunghezza (circa 4 mesi). Così, lasciando crescere

le ramificazioni terziarie, la pianta manterrà una dimensione contenuta

e una crescita folta e rigogliosa. Per le grosse estensioni, invece, si

può optare per una semina molto fitta ed un taglio a circa 20 cm da

terra, cosicché la pianta produrrà continuamente una grande quantità

di foraggio fresco utilizzabile per il bestiame.

Centri come BIOMASA,

la facoltà agraria dell’Università di Managua,

l’Istitute nutrition dell’University

for animal of HoHenheim,

Germany, ... hanno condotto numerosi studi sull'uso di foglie di

Moringa come foraggio per il bestiame, bovini da latte, suini e

pollame. Delle foglie

Nel rapporto fatto da BIOMASA l'integrazione di

foglie di Moringa nei mangimi aumenta la produzione di latte delle vacche da

latte da 7 litri/gg (vacche che non consumano la Moringa) a 10 litri /

giorno e l'incremento del peso giornaliero dei bovini da

carne di 1200 g / giorno rispetto ai 900 g / giorno dei bovini che non consumano la

Moringa.

BIOMASA ha fatto diversi commenti nel suo rapporto: "L'alto

contenuto di proteine delle foglie di Moringa dovrebbe essere ridotto

con cibi ricchi di energia.

Secondo un rapporto fatto dalla facoltà agraria dell’Università di

Managua in Nicaragua, l'integrazione

di foglie di M. oleifera

nell'alimentazione dei bovini da latte può migliorare significativamente

la digeribilità dei nutrienti e la produzione di latte, con una dieta a

base di fieno di graminacee disponibile nei paesi tropicali durante la

stagione secca, senza influenzare la composizione del latte (grasso,

proteine, ...) o le caratteristiche organolettiche del latte (odore, sapore

e colore). Foglie fresche di M. oleifera

Sostanza secca 23,8 %

Proteine grezza 9,4 %

Fibra grezza 1,18 %

Carboidrati 8,58 %

Grassi 1,4 %

Fosforo 0,24 %

Calcio 2,06 %

Fonte: Selected topics in animal nutrition: a manual; Istitute for animal nutrition, University of HoHenheim, Germany