Acque di Lusso - Tesina

Tesina di maturità per Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione Massimo Alberini sull'acqua. Argomenti tesina: le acque di lusso, il loro marketing, acqua Vichy Catalan 1881.

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Introduzione Acque di Lusso - Tesina


In questa tesina di maturità viene descritto il tema delle acque di lusso. Se si pensa all’acqua non vengono in mente differenze e caratteristiche particolari, ma in realtà le acque in bottiglia possono presentare stili e caratteristiche diverse. Caratteristiche tipiche della fonte e dell’ambiente circostante determinano e influenzano il sapore, la corposità, la sensazione di pienezza, l’odore ed il contenuto di sali minerali, differenziando quindi sostanzialmente un’acqua dall’altra. Pur essendo un bene prezioso e indispensabile, siamo abituati a bere l’acqua direttamente dal rubinetto di casa, ad un costo molto vicino allo zero, oppure ad acquistarla al supermercato per pochi centesimi al litro. Non tutti sanno però che l’acqua può anche diventare un prodotto di lusso riservato a veri intenditori disposti a pagarla a caro prezzo. Se si analizza il mercato delle acque si possono scoprire diverse varietà di packaging e caratteristiche organolettiche; è necessario capire quale di questi due fattori sia il più dominante nella determinazione dell’appartenenza al mondo del lusso. Un’acqua per essere considerata come prodotto di lusso, è necessario che abbia delle caratteristiche organolettiche di eccellente livello. La tesina permette anche vari collegamenti interdisciplinari

Collegamenti

Acque di lusso - Tesina


Sala e Vendita - Le acque di lusso; il servizio delle acque; la degustazione; gli abbinamenti cibo-acqua.
Alimentazione - Le caratteristiche delle acque; le indicazioni dietetiche.
Economia - Il marketing delle acque di lusso.
Inglese - Caratteristiche dell'acqua Vichy Catalan 1881.
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