di Los alimentos
Fruta/ Verdura
Alcachofas: carciofi
Espárragos: asparagi
Seta (s) / Ongonos : Funghi
Arandanos: mirtilli
Frambuesas: lamponi
Moras: more
Grosellas: ribes
Granada: melograno
Albahaca: basilico
Pipas: fiori di zucca
Garbanzos: ceci
Pepino: cetriolo
Guisantes: piselli
Zanahoria: carota
Boniato: patata dolce
Patata: patata
Calabacín: zucchina
Remolacha: barbabietola
Rábano: ravanello
Pimiento: peperone
Chile: peperoncino
Apío: sedano
Brécol: broccolo
Col: cavolo
Higo-chumbo: fico d'India
Diente de ajo: spicchio di aglio
Encurtidos: sottaceti
Salcaparras: capperi
Hinojos: finocchi
Cereza: ciliegia
Fresa. fragola
Plátano: banana
Melocotón: pesca
Albaricoque: albicocca
Uva: uva
Manzana: mela
Pera: pera
Mandarina: mandarino
Naranja: arancia
Limón: limone
Melón: melone
Sandía: cocomero
Piña: ananas
Espinacas: spinaci
Coliflor: cavolfiore
Lechuga: lattuga
Berenjena: melanzana
Legumi / Frutta fresca
Nuez / Nueces: noci
Legumbres: legumi
Piñones: pinoli
Avellanas: nocciole
Almendras: mandorle
Bellotas: ghiande
Cacahuetas: noccioline
Lentejas: lenticchie
Cudias: fagioli
Datil: dattero
Altro
Queso: formaggio
Queso crema: formaggio spalmabile
Cocido: bollito di carne
Huevo: uovo (la yema: tuorlo, clara: albume, cascára: guscio)
Morcillo: sanguinaccio
Mantequilla: burro (Burro= Asino)
Azafrán: zafferano
Terron de azúcar: zolletta di zucchero
Cebada: orzo
Espelta: farro
Espaguetis: spaghetti
Los fideos: spaghetti fini
Macarrones: maccheroni
Mayonesa: maionese
Nata: panna liquida (sia dolce che salata)
Membrillo: marmellata
Sopa: zuppa
Buñuelos: bigné
Arlequin de fruta: macedonia
Postre: dessert
Helado: gelato
Flan: budino
Pastel: pastarella
Barra de pan: il pane
Bizcocho: ciambellone
Galletas: biscotti
Tarta: crostata
El huevo puede ser cocido:
casero: casareccio
revuelto: strapazzato
tortilla: frittata
Carne Y embutido
Carne de novillo: carne di manzo
Guisado: carne in umido
Carne asada: arrosto
Carne a la parilla: alla griglia
Carne a la plancha: ai ferri
HÍgado: fegato
Codorniz: quaglia
Ganso: oca
Pato: anatra
Pichón: piccione
Liebre: lepre
Embutidos: insaccati
Chorizo: salame piccante
El bistec: bistecca
Jamon de york: prosciutto cotto
Jamon serrano: prosciutto crudo
Mortadela: mortadella
Butifarra: salsiccia
Pavo: tacchino
Conejo: coniglio
Pollo: pollo
Cerdo: maiale
Ternera: vitello
Pescado
Las almejas: vongole
Las gambas: i gamberi
La merluza: il merluzzo
El bonito: il tonnetto
Lenguado: sogliola
Rape: coda di rospo
Trucha: trota
Auchosa: acciuga
Langosta: aragosta
Ostros: ostriche
Langostinos: scampi
Bacalao: baccalá
Mejillones: cozze
Bebidas
Manzanilla: camomilla
Limonada: limonata
Leche: latte
Agua mineral: acqua minerale (con gas o sin gas)
Zumo: succo
Naranjada: aranciata
Cerveza: birra
Caña: birra alla spina
CAFÉ: solo= espresso
cortado= macchiato
con leche= cappuccino
descafeinado: decaffeinato
cargato: ristretto
del tiempo: freddo
Espressioni/Aggettivi:
fresco: alimento fresco
pasado: scaduto
crudo o cocido: crudo o cotto
en su punto: a puntino
quemado: bruciato
duro: duro
tierno: tenero
soso: sciapo
salado: salato
amargo: amaro
dulce: dolce
