Concetti Chiave
- I tessuti sono costituiti da cellule con funzioni simili e una matrice extracellulare che le unisce.
- Nei mammiferi esistono quattro tipi principali di tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso.
- Il tessuto epiteliale è caratterizzato da cellule strettamente aderenti, con diverse funzioni come rivestimento e secrezione.
- L'epitelio olfattivo e gustativo sono specializzati nella percezione degli odori e dei sapori attraverso cellule sensoriali.
- Le papille gustative sulla lingua sono di tre tipi: circumvallate, fogliate e fungiformi, ciascuna con una forma distintiva.
Un tessuto è un insieme di cellule che hanno forma e funzioni simili. Hanno due componenti: la cellula e la matrice extracellulare, la quale fa da collante ed è situata tra le cellule.
Indice
Tipi di tessuti nei mammiferi
Tutti i mammiferi hanno quattro tipi di tessuti:
- Epiteliale: con funzione di rivestimento, trasporto, secrezione e assorbimento;
- Connettivo: con funzione di sostegno, rinforzo ed elasticità;
- Muscolare: con funzione di movimento;
- Nervoso: con funzione di comunicazione tra le cellule.
Dettagli sul tessuto epiteliale
Il tessuto epiteliale è formato da cellule che aderiscono strettamente le une alle altre, per cui la sostanza extracellulare non c'è.
Si distinguono tre tipi di tessuto epiteliale:
- Epiteli di rivestimento (cute e mucose)
- Epiteli Ghiandolari (ghiandole esocrine ed endocrine): le ghiandole esocrine riversano secreto all'esterno (es: ghiandole sudoripare), quelle endocrine lo riversano all'interno (es: ghiandole che producono ormoni).
La porzione secernente adenomero rimane collegata all'epitelio tramite il dotto secretore (chiaro).
la porzione secernente si separa dalla superficie e viene diffusamente vascolarizzata (sangue).
Funzioni dell'epitelio olfattivo
Epitelio olfattivo: si compone di cellule cilindriche e ormoni olfattivi che captano le particelle odorose.
Queste ultime entrano nella cavità nasale attraverso le narici, vengono filtrate dalle vibrisse (peli del naso) ed entrano nella cavità nasale. Le particelle, dopo essere entrate, arrivano al tetto della cavità del naso, dove ci sono le ciglia, ed entrano nel cervello, in modo da farti capire cosa hai odorato.Caratteristiche dell'epitelio gustativo
Epitelio gustativo: si trova sulla lingua (composta per il 95% da muscolo), la quale si trova nella cavità boccale. L'epitelio gustativo è formato da cellule cilindriche a formare le papille gustative.
Esistono tre tipi di papille:
- Papille circumvallate (a forma di cerchio);
- Papille fogliate (a forma di foglia);
- Papille fungiformi (a forma di fungo).
Quando mangiamo, il cibo arriva al poro gustativo, dove le ciglia captano quello che prendono, per poi arrivare sui nervi gustativi, in modo da farci capire cosa abbiamo mangiato.
Domande da interrogazione
- Quali sono i quattro tipi di tessuti presenti nei mammiferi?
- Come si distinguono i diversi tipi di epitelio?
- Qual è la funzione dell'epitelio olfattivo e gustativo?
Nei mammiferi, i quattro tipi di tessuti sono: epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso. Ognuno ha funzioni specifiche come rivestimento, sostegno, movimento e comunicazione tra le cellule.
L'epitelio si distingue in epiteli di rivestimento, epiteli ghiandolari (esocrine ed endocrine) e specifici come l'epitelio olfattivo e gustativo, ognuno con funzioni e strutture particolari.
L'epitelio olfattivo cattura le particelle odorose per trasmetterle al cervello, mentre l'epitelio gustativo, situato sulla lingua, rileva i sapori attraverso le papille gustative e li trasmette ai nervi gustativi.
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