Concetti Chiave
- Il piano alimentare settimanale include pasti bilanciati con colazioni a base di latte macchiato o tè e biscotti secchi o fette biscottate integrali.
- Le opzioni di pranzo variano da panini con prosciutto e verdure a fette di pizza, per garantire varietà e gusto.
- Spuntini sani come frutta fresca (mela, kiwi, pera, banana) e spremute d'arancia sono raccomandati durante la giornata.
- Le cene comprendono piatti nutrienti come risotti, pasta e minestroni, accompagnati da verdure cotte.
- È previsto l'uso di olio d'oliva, con quantità che variano da 10 g a 20 g al giorno, per arricchire i pasti.
Lunedì
Piano alimentare del lunedì
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 8 biscotti secchi.
Pranzo : pane non all’ olio con prosciutto crudo e pomodoro, 1 spremuta d’ arancia.
Spuntino: una mela
Cena : risotto con i gamberetti e vongole ( 70 g ); carote lesse; una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 20 g di olio d’ oliva pari a 4 cucchiaini da caffè.
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 8 biscotti secchi.
Pranzo : panino comune con rucola e bresaola; una spremuta di pompelmo.
Spuntino: un kiwi.
Cena : riso con i cavoli (vedi sezione ricette); spinaci lessi;una banana.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 10 g di olio d’ oliva pari a 2 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del mercoledì
Colazione: una tazza di tè con 8 biscotti secchi.
Pranzo : panino comune con verdure grigliate ed una fetta di formaggio; un’ arancia.
Spuntino: una pera.
Cena : pasta all’ olio e parmigiano (5 g di grana); broccoli lessi; noci (20 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del giovedì
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : una fetta di pizza margherita; spremuta di pompelmo ed un caffè decaffeinato.
Spuntino: un kiwi.
Cena : pasta con i broccoli ( vedi sezione ricette); carote e finocchi lessi ( 170 g); 2 mandarini.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del venerdì
Colazione: una tazza di tè con 4 fette biscottate integrali e miele ( 5 g).
Pranzo : pane comune con mozzarella pomodoro ed origano; spremuta d’ arancia ed un tè.
Spuntino: una banana.
Cena : pasta al pomodoro ( 60 g vedi sezione ricette); fagiolini lessi ( 140g ); una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del sabato
Colazione: un vasetto di yogurt magro e 8 biscotti secchi.
Pranzo : pane integrale con prosciutto cotto e lattuga; un’ arancia ed un caffè decaffeinato.
Spuntino: un kiwi.
Cena : minestrone di verdure con poca pasta; carote e patate bollite ( 100 g e 45 g ); una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione: un vasetto di yogurt magro e 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : panino comune con crudo e lattuga; una banana ed un caffè.
Spuntino e cena della domenica
Spuntino: spremuta d’ arancia.
Cena : pasta con le zucchine ( 75 g) ( zucchine passate in padella con un pò di olio e poco olio e concesso); spinaci lessi; noci ( 20 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Domande da interrogazione
- Qual è il piano alimentare per il lunedì?
- Che tipo di alimenti sono inclusi nel piano alimentare del mercoledì?
- Quali sono le opzioni per la cena del venerdì?
- Cosa si può mangiare durante il fine settimana secondo il piano alimentare?
Il lunedì prevede colazione con latte macchiato e biscotti, pranzo con pane, prosciutto e pomodoro, spuntino con una mela e cena con risotto, carote e una pera. Si possono aggiungere 20 g di olio d’oliva.
Il mercoledì include colazione con tè e biscotti, pranzo con panino con verdure e formaggio, spuntino con una pera e cena con pasta all’olio, broccoli e noci. È possibile aggiungere 15 g di olio d’oliva.
La cena del venerdì consiste in pasta al pomodoro, fagiolini lessi e una pera. In questa giornata si possono aggiungere 15 g di olio d’oliva.
Nel fine settimana, il sabato prevede yogurt e biscotti a colazione, pranzo con pane integrale e prosciutto, e cena con minestrone. La domenica include yogurt e fette biscottate a colazione, spuntino con spremuta d’arancia e cena con pasta e zucchine. In entrambe le giornate si possono aggiungere 15 g di olio d’oliva.
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