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Domande sugli amminoacidi e sulla struttura delle proteine

1. Quale fra i seguenti amminoacidi non è chirale?

  • A. Alanina
  • B. Glicina
  • C. Glutammina
  • D. Asparagina

2. Quale amminoacido non possiede un gruppo OH nella catena laterale?

  • A. Serina
  • B. Triptofano
  • C. Tirosina
  • D. Treonina

3. Quali amminoacidi formano ponti disolfuro?

  • A. Amminoacidi idrofobici
  • B. Amminoacidi che contengono un atomo di zolfo
  • C. Metionine
  • D. Cisteine

4. Quale delle seguenti affermazioni relative al legame peptidico è falsa:

  • A. È rigido e planare
  • B. È un ibrido di risonanza
  • C. L’atomo di idrogeno legato all’azoto ammidico è in posizione trans rispetto all’O del gruppo carbonilico
  • D. La rotazione intorno al legame peptidico determina la struttura secondaria

5. Indicare quale delle seguenti affermazioni sulla struttura di una proteina globulare monomerica è vera:

  • A. Possiede soltanto struttura primaria
  • B. Possiede soltanto struttura terziaria
  • C. Non possiede struttura secondaria
  • D. Non possiede struttura quaternaria

6. Che cosa si intende per struttura quaternaria?

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Scienze biologiche BIO/10 Biochimica
I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher flaviael di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biochimica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Roma La Sapienza o del prof Biologia Prof.
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