Fusto

IL FUSTO (cap. 9)

Il fusto ha funzione di sostegno nelle piante vascolari e collega le foglie con le radici. Può svolgere attività

fotosintetica ed è dedito alla conduzione: le sostanze assorbite dal terreno vengono trasportate dalle radici al

fusto e poi ai rami – i prodotti fotosintetici sono condotti dalle foglie al fusto e poi ai siti di utilizzo attraverso

il floema.

Può avere inoltre funzione di riserva, come nei fusti sotterranei dei tuberi (Solanum tuberosum).

Morfologia del fusto

Gemma apicale, foglie, fusto, rami e gemme ascellari formano un

germoglio (parte aerea).

- Gemma apicale: composta dal cono vegetativo (cellule

meristematiche che origina il corpo primario del fusto) e

avvolto dalle bozze fogliari (foglie ai primi stadi di sviluppo).

- Foglie: inserite sul fusto a livello dei nodi. La distanza tra i

nodi (internodi) aumenta all’ aumentare della distanza dal cono

vegetativo fino a raggiungere un valore massimo costante.

- Ascelle fogliari: regioni del fusto al di sopra delle inserzioni

fogliari in corrispondenza delle quali si trova una gemma, da

cui trae origine il ramo laterale, con morfologia simile al fusto.

La gemma apicale inibisce l’attività delle gemme ascellari

(dominanza apicale), che si riduce all’aumentare della distanza

dall’apice, spesso quindi, le gemme laterali più vicine all’apice

rimangono quiescenti.

- Perule: foglie modificate che proteggono le gemme nel

periodo di dormienza invernale. Hanno la foorma dii squame

suberificate rivestite da sostanze cerose.

La ramificazione può essere monopodiale (conifere, alcune querce, frassini) in cui le gemme laterali

sviluppano rami di primo ordine che a loro volta sviluppano rami di secondo ordine ecc… oppure simpodiale

(tigli, olmi, carpini) in cui il fusto arresta il suo accrescimento e iniziano a svilupparsi rami di primo ordine,

che arrestano la loro crescita sviluppando rami di secondo ordine e così via. 1

Ontogenesi e differenziamento del corpo primario del fusto

Sezionando il fusto longitudinalmente di possono osservare:

Cono vegetativo

Dà origine al corpo primario grazie all’attività meristematica di una

(vascolari senza seme) o più cellule iniziali dette meristemi

primari (spermatofite).

Questi ultimi derivano dalle cellule meristematiche dell’embrione,

sopra all’inserzione dei cotiledoni dove ha origine la plumula

(gemma embrionale).

Nel cono vegetativo si possono riconoscere la tunica e il corpus, solitamente composti da due strati di cellule

iniziali per la tunica (L1 e L2) e uno strato per il corpus (L3). L1 e L2 sono disposti perpendicolarmente alla

superficie esterna, L3 parallelamente. Dallo strato L1 deriva il rivestimento esterno del fusto (epidermide), la

corteccia invece (sottoepidermica) può trarre origine da entrambi gli altri strati o solo da uno di essi, il cilinro

centrale deriva dal corpus.

Nelle gimnosperme invece tunica e corpus derivano da un unico gruppo di cellule iniziali.

Divisioni delle cellule iniziali del

Divisioni delle cellule iniziali del cono cono vegetativo di una

vegetativo di un’angiosperma gimnosperma

Zona di determinazione o meristema subapicale

Qui le cellule si organizzano in complessi specifici (meristemi subapicali): protoderma (formerà

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