Appunti per I e II esonero esame Chimica

Name: Appunti per I e II esonero esame Chimica
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Author: Viti27

Revisionato il 28/07/2026

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Appunti di Chimica completi per primo e secondo esonero o esame completo della prof.ssa Marta Feroci, Ingegneria gestionale La Sapienza. Grazie a questi appunti ho superato l'esame con votazione …

Esame Chimica generale

Facoltà Ingegneria dell'informazione

Dal corso del Prof. Feroci Marta

Università Università degli Studi di Roma La Sapienza

A.A. 2020-2021

68 pagine

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Chimica: la materia

Tutta la materia è formata da atomi.

Possiamo distinguerla in:

Sostanze pure
Miscele omogenee
Miscele eterogenee

Sostanza pura: è una sostanza formata da un solo tipo di entità (atomi, molecole...).

Miscela: è formata da entità diverse.

Fase: parte di un sistema chimico-fisico separato dal resto da superfici fisicamente definite ed avente proprietà chimiche e fisiche costanti.

Sostanza pura: sistema omogeneo (solido, liquido, gassoso) con composizione definita e costante anche sotto sollecitazioni fisiche esterne (Es: acqua pura => vapore).

Si dividono in:

Sostanza elementare: costituita da un solo tipo di atomo (O₂)
Composto: costituito da atomi di diverse specie (H₂O)

L'atomo

È l'entità più piccola della materia.

Atomi naturali: 90 (stabili)
Atomi artificiali: 28 (tempo di vita breve)

Gli atomi appartengono agli elementi, ogni elemento è caratterizzato da un certo numero di protoni e neutroni nel nucleo ed elettroni.

Quando un atomo appartiene ad un elemento può essere rappresentato da una o due lettere => nel simbolo è insita la natura dell'elemento.

Simboli corrispondono alle formule: formula chimica descrive la composizione di una sostanza.

Formule chimiche

Formula minima o empirica: tipo di elementi e rapporto minimo tra gli essi (H₂O₂ = HO).

Formula molecolare: numero di atomi per ciascun elemento costituente la molecola.

Formula di struttura: rappresenta la concatenazione dei legami fra gli atomi e la loro disposizione nello spazio.

Esempio: caffeina.

C₈H₁₀N₄O₂

Ca H₅N₃O

Chimica: la materia

Tutta la materia è formata da atomi.

Possiamo distinguerla in:

Sostanze pure
Miscele
Sistema monofasico
Omogenee
Eterogenee
Sistema polifasico

Sostanza pura: è una sostanza formata da un solo tipo di entità (atomi, molecole...).

Miscela: è formata da entità diverse.

Fase: parte di un sistema chimico-fisico separata dal resto da superfici fisicamente definite ed avente proprietà chimiche e fisiche costanti.

Sostanza pura: sistema omogeneo (solido, liquido, gassoso) con composizione definita e costante anche sotto sollecitazioni fisiche esterne (Es: acqua pura => vapore).

Si dividono in:

Sostanza elementare: costituita da un solo tipo di atomo (O₂)
Composto: costituito da atomi di diverse specie (H₂O)

L'atomo

È l'entità più piccola della materia.

Atomi naturali: 90 (stabili)
Atomi artificiali: 28 (tempo di vita breve)

Gli atomi appartengono agli elementi, ogni elemento è caratterizzato da un certo numero di protoni e neutroni nel nucleo ed elettroni.

Quando un atomo appartiene ad un elemento può essere rappresentato da una o due lettere => nel simbolo è insita la natura dell'elemento.

Simboli corrispondono alle formule: formula chimica descrive la composizione di una sostanza.

Formule chimiche

Formula minima o empirica: tipo di elementi e rapporto minimo tra gli essi (H₂O₂ = HO).

Formula molecolare: numero di atomi per ciascun elemento costituente la molecola.

Formula di struttura: rappresenta la concatenazione dei legami fra gli atomi e la loro disposizione nello spazio.

Esempio: caffeina.

C₈H₁₀N₄O₂

C₄H₅N₂O

Atomo

Formato da nucleo differiscono per le particelle subatomiche:

Nucleo: formato da protoni e neutroni. Molto piccolo, detiene tutta la massa dell'atomo, positivo.

Le particelle singolarmente non determinano l'atomo (sono sempre le stesse) ma è la loro precisa combinazione a determinare l'atomo.

Protoni: si trovano nel nucleo, hanno una massa a riposo M_p = 1,673 x 10^-27 kg. p⁺ sono carichi positivamente Q = +1,6022 x 10^-19 C.

Neutroni: si trovano nel nucleo, M_n = 1,675 x 10^-27 kg, sono neutri Q = 0 attenuano la repulsione coulombiana fra i protoni.

Elettroni: orbitano attorno al nucleo, M_e = 9,1094 x 10^-31 kg, sono e^- carichi negativamente Q = -1,6022 x 10^-19 C.

L'atomo è neutro se # di p⁺ = # di e^- (carica 0).

Posso manipolare gli elettroni; s

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