Apparato Digerente

Apparato digerente

Canale digerente (parete muscolare) + organi accessori.

Epitelio + lamina propria -> tonaca mucosa.

Organi cavi

Si estende per molti metri.

Tonaca sottomucosa, muscolare, sierosa nella cavità peritoneale.

Tessuto muscolare liscio

Costituito da cellule muscolari disposte a strati.

No innervazione motoria.

Contrazioni peristaltiche: spinge il contenuto lungo il canale digerente.

Peritoneo

Peritoneo - Ricopre quasi tutti gli organi dentro la cavità addominale.

Tonaca sierosa -> peritoneo viscerale (organi) in continuità con peritoneo parietale (cavità interne).

Apparato digerente

Canali digerente (parete muscolare) + organi accessori.

Epitelio + lamina propria → tonaca mucosa.

Organi cavi

Si estende x molti metri.

Tonaca, tonaca sottomucosa, tonaca muscolare, tonaca sierosa nella cavità peritoneale.

Tessuto muscolare liscio

Cellule muscolari disposte a strati.

No innervazione motoria.

Contrazioni peristaltiche: spinge il contenuto lungo il canale digerente.

Peritoneo

Peritoneo → riveste quasi tutti gli organi dentro la cavità addominale.

Tonaca sierosa → peritoneo viscerale in continuità con peritoneo parietale (cavità interne).

Cavità boccale

Masticazione, sminuzzamento del cibo.

Introduva molecole semplici.

Epitelio pavimentoso stratificato.

Tetto: palato duro e molle.

Lingua

• Masticazione.
• Deglutizione.
• Fonazione.
• Organo del gusto.

Papille linguali

Cellule che inviano stimolo al cervello quando arriva il cibo.

Papille filiformi

Raspa Talgano mesil dui di cibo.

Ghiandole salivari

Ghiandole salivari (esocrine).

• Parotidi producono amilasi salivare, enzima di gestione dei carboidrati.
• Sottolinguali.
• Sottomandibolari.

Saliva

• Ammorbidisce il bolo.
• Dissolve sostanze chimiche.
• Effetto protettivo contro infezioni batteriche.
• Masticazione.

Bolo deglutito: istmo delle fauci, orofaringe (si chiude il canale respiratorio), esofago.

Deglutizione

Deglutizione base orale.

• Fase orale → Compattazione del bolo.
• Fase faringea → Chiusura glottide.
• Fase esofagea → Movimenti peristaltici che spingono il bolo lungo l'esofago verso lo sfintere esofageo inferiore.

Fibre circolari e spiralate, fibre longitudinali: striature.

Resistina: contrazione che aiuta a far continuare il bolo.

Esofago

Organo muscolare cavo che ha il compito di trasportare cibo allo stomaco attraverso lo iato esofageo.

Tonache: mucosa, sottomucosa, muscolare e avventizia.

Fibre muscolari.

Stomaco

Accumula cibo, ipocondrica e epigastrica sinistra.

Trasformazione materiali resistenti.

Digestione chimica ad opera di acidi ed enzimi.

Diviso in

• Cardias → Punto di ingresso da esofago, "sotto al cuore".
• Fondo.
• Corpo.
• Piloro.

Antropiloro → Canale pilorico.

Organo peritoneale.

Sfintere → Controlla lo svuotamento gastrico.

Tunica mucosa esotimucosa → Si sollevano in pieghe chiamate pliche gastriche.

Cardias e piloro.

Ghiandole tubulari ramificate.

5. Intestino tenue

• Duodeno (25-30 cm).
• Digiuno (2.5 m).
• Ileo (3.5 m).

Produce succo enterico.

Funzioni

• Completa digestione chimica.
• Assorbe nutrienti nel sangue.

Duodeno: si completa la digestione - Inizio assorbimento (anche digiuno e ileo).

Peritoneale: fissano porzione di duodeno.

Mesentere: avvolge intestino tenue.

6. Intestino crasso (1.5 m)

Funzione

• Accumula residui digestione.
• Assorbe acqua.
• Compattazione feci.
• Favorisce espulsione.

Cieco.

Colon → Ascendente, trasverso, discendente, sigmoideo.

Retto → Non peritoneale, senza rilievi.

Il chilo entra dalla corrispondenza del cieco tramite la valvola ileo-ciecale.

Colon

Ha haustra (tasche).

Tenie (strisce di muscolatura longitudinale).

Organo cavo, assorbe acqua e sali.

Cellule caliciformi.

Ghiandole intestinali a secrezione mucosa.

Inizia a livello della valvola ileo-ciecale.

Non ha villi.

Pancreas

Ghiandola mista.

Produce enzimi che servono a completare la digestione.

Produce succo pancreatico (parte esocrina).

Diviso in testa, corpo e coda.

Non peritoneale.

Componente produce ormoni endocrina

• Glucagone.
• Insulina.
• Regolano glicemia nel sangue.
• Somatostatina.
• Amilasi.
• Lipasi.
• Proteasi.

Succo pancreatico

Liberato nel duodeno attraverso:

• Dotto pancreatico principale.
• Dotto pancreatico accessorio.

Intestino tenue

Vaso chilifero: raccoglie sostanze semplici e le fa passare nei capillari (intestino tenue).

Cellule di Brunner: solo nel duodeno.

Esocrine tubolari che producono muco e proteggono la mucosa intestinale da acidità del chimo gastrico.

Fegato

La più grande ghiandola che produce bile (liberata nel duodeno).

Organo pieno 1.5 kg.

Regione ipocondriaca dx, parte di epigastrica, parte dx ipocondriaca sx.

Peritoneale.

Diviso in lobi

• Dx.
• Sx.
• Caudato (in rapporto con vena cava).
• Quadrato.
• Vascolarizzato da arteria epatica e vena porta.

Vene epatiche portano sangue del fegato alla vena cava inferiore che lo porta al cuore.

Cellule epatiche -> epatociti (cellule del fegato).

Partecipano a metabolismo di carboidrati e proteico.

Funzioni

• Metabolica: libera nutrienti x le cellule.
• Centro di regolazione metabolica dell'organismo.
• Ematologica: rimuove globuli rossi invecchiati.
• Produci proteine plasmatiche.
• Ghiandolare: produci bile liberata nel duodeno con lo scopo di emulsionare i lipidi.

Struttura

Unità funzionale: lobulo epatico -> dentro cui ci sono gli epatociti.

Ai vertici dei lobuli ci sono diramazioni: triadi portali.

Di: vena epatica, arteria epatica, dotto biliare.

Murarini.

Linee formate da cellule tra uno e l'altro troviamo capillari che ricevono sangue da arterie epatica e vena porta.