Concetti Chiave
- Una sostanza pura è costituita da un solo tipo di particelle, con proprietà fisiche e chimiche ben definite e non separabile in sostanze più semplici con mezzi fisici.
- L'acqua pura è un esempio di sostanza pura, composta esclusivamente da molecole di acqua senza altre particelle.
- Un miscuglio contiene due o più specie chimiche e le sostanze pure in esso possono essere separate mediante mezzi fisici.
- I miscugli eterogenei presentano una composizione non uniforme, mentre i miscugli omogenei, o soluzioni, hanno una composizione uniforme in ogni punto.
- Le soluzioni acquose, in cui l'acqua è il componente principale, sono un tipo comune di miscugli omogenei.
- Sostanze Pure
Una sostanza pura è costituita da una sola specie chimica, cioè da un solo tipo di particelle (atomi o molecole)
L'acqua pura contiene un solo "tipo" di materia: infatti è costituita solo da molecole di acqua; non sono presenti altri atomi o molecole.
Una sostanza pura possiete un ben definito insieme di proprietà fisiche e chimiche che la caratterizza e la rende diversa da ogni altra sostanza. Queste proprietà possono essere utiliazzate per individuare la sostanza considerata.
- Miscugli
Un Miscuglio è una porzione di materia in cui sono presenti due o più specie chimiche.
L'aria che respiriamo, l'acqua di mare, un caffè .....; Le sostanze pure presenti in un miscuglio possono essere separate con mezzi fisici;
- Miscugli omogenei ed eterogenei
Un Miscuglio Eterogeneo ha una composizione che non è la stessa in ogni suo punto.
Un Miscuglio Eterogeneo ha un aspetto uniforme e la stessa composizione in ogni suo punto. I miscugli omogenei sono anche chiamati soluzioni. Particolarmente importanti e comuni sono le soluzioni acquose, cioè le soluzioni in cui il componente principale è l'acqua.
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