Concetti Chiave
- La scienza chimica si concentra sullo studio della materia, delle sue trasformazioni e proprietà.
- Principi fondamentali della chimica includono il modello atomico, elettronico e del legame chimico.
- Gli scienziati creano modelli ideali per spiegare e unire dati sperimentali sulla materia.
- La materia è composta da miscele omogenee, con una sola fase, ed eterogenee, con più fasi diverse.
- I modelli sono validi se giustificano un ampio numero di risultati sperimentali.
La materia, la realtà e i modelli
Il primo scopo della scienza chimica è quello di approfondire lo studio della materia, nonché tutto ciò che ha massa e volume, e le sue trasformazioni; pertanto, si occupa della struttura e composizione di essa, il suo comportamento e le varie proprietà.
Tutti i principi, le leggi, i postulati della scienza chimica sono fondati su tre pilastri fondamentali:
- il modello atomico;
- il modello elettronico dell'atomo;
- il modello del legame chimico.
Lo scienziato costruisce, inoltre, un modello ideale che sia in grado di riunire e accordare tutti quei dati sperimentali da lui trovati.
Ciò che è più chiaro è che tutta la materia che ci circonda è costituita da miscele:
- omogenee: parte di sistema delimitato da una superficie di separazione, che presenti determinate proprietà. E' costituito da una sola fase;
- eterogenee: sistema contenente più fasi le cui proprietà sono diverse in ogni punto.
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