Concetti Chiave
- Le piante vascolari complesse includono gimnosperme e angiosperme, caratterizzate da strutture solide grazie alla lignina e a tessuti differenziati.
- I tessuti vegetali si dividono in meristematici, capaci di dividersi e favorire crescita, e definitivi, specializzati in funzioni specifiche.
- I tessuti parenchimatici svolgono funzioni come fotosintesi, accumulo di riserve e trattenimento d'acqua e aria.
- I tessuti di conduzione, come vasi legnosi e tubi cribrosi, trasportano linfa grezza e elaborata per nutrire la pianta.
- I tessuti di protezione rivestono la pianta, con alcune parti che suberificano formando strati isolanti di sughero.
LE PIANTE VASCOLARI COMPLESSE
Le piante vascolari complesse, o superiori, comprendono le gimnosperme e le angiosperme. Presentano in genere una struttura ben riconoscibile e spesso anche molto solida per la presenza nelle pareti cellulari di depositi di una sostanza rigida, chiamata lignina e per l'organizzazione del loro corpo in tessuti differenziati a loro volta formanti organi.
Indice
Tessuti meristematici e definitivi
I tessuti vegetali possono essere raggruppati in due categorie, i tessuti meristematici e i tessuti definitivi, a seconda che abbiano mantenuto o perso la capacità di dividersi in conseguenza dell'acquisita specializzazione allo svolgimento di funzioni specifiche e particolari.
L'insieme delle cellule ricche di citoplasma, povere di vacuoli, con parete poco ispessita, nucleo piuttosto voluminoso e quindi capaci di dividersi forma i tessuti meristematici o embrionali. Situati nelle parti estreme della pianta, all'apice del fusto e della radice, provvedono all'accrescimento in lunghezza.
Funzioni dei tessuti parenchimatici
I tessuti definitivi sono di vario tipo:
l. I tessuti parenchimatici svolgono varie funzioni: il parenchima clorofilliano, formato da cellule ricche di cloroplasti, è localizzato nelle parti verdi della pianta. Il tessuto dove si accumulano sostanze di riserva
quali amido, zucchero, grassi, olii, si chiama parenchima di riserva. I parenchimi acquiferi sono capaci di trattenere acqua, mnetre i parenchimi aeriferi sono invece spugnosi e contengono aria.
2.
Tessuti meccanici e di conduzione
I tessuti meccanici o di sostegno sono costituiti da cellule a pareti ispessite che si allungano a fibra e si stipano fitte le une vicino alle altre in modo da conferire al tessuto resistenza meccanica ed elasticità.
3. I tessuti di conduzione, formati da serie lineari di cellule comunicanti (vasi legnasi e tubi cribrosi) servono al trasporto dei liquidi nutritivi delle piante: la linfa grezza, che sale dalle radici fino alle foglie, e la linfa elaborata che si sposta invece dall'alto verso il basso per nutrire tutte le cellule del corpo vegetale. Quando le cellule che costituiscono queste vie di conduzione si lignificano lungo le pareti, si svuotano interamente e muoiono mantenendo però le pareti trasversali, si hanno tracheidi o vasi chiusi; se invece esse perdono le pareti intercomunicanti, si hanno vasi aperti o trachee.
4.
Tubi cribrosi e tessuti di protezione
I tubi cribrosi sono invece formati da cellule ancora vive, nelle quali le pareti intercomunicanti non sono scomparse, ma semplicemente bucherellate come setacci o cribri (da cui il nome). Essi sono attraversati dalla linfa elaborata che ridiscende dalle foglie lungo tutta la pianta. Durante la stagione invernale, i piccoli fori nelle pareti divisorie trasversali (placche cribrose) si chiudono e il deflusso della linfa si arresta. L'insieme dei tubi cribrosi, con altre cellule, forma il filema o libro.
5. I tessuti di protezione rivestono tutte le parti della pianta e sono composti da cellule prismatiche fittamente addossate le une alle altre in modo da formare una superficie continua interrotta soltanto nelle parti aeree
da aperture ben regolate (storni). Il rivestimento può essere sottilissimo, come accade nel caso dei petali dei fiori.
Sulle radici e sul fusto di molte piante le cellule di rivestimento suberificane, ovvero formano strati di sughero: quest'ultimo è un tessuto dotato di un elevato potere isolante.
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali categorie di tessuti nelle piante vascolari complesse?
- Qual è la funzione dei tessuti di conduzione nelle piante?
- Come si differenziano i vasi chiusi dai vasi aperti nelle piante?
- Qual è il ruolo dei tessuti di protezione nelle piante?
Le piante vascolari complesse hanno tessuti meristematici, che si dividono per la crescita, e tessuti definitivi, specializzati in funzioni specifiche.
I tessuti di conduzione trasportano i liquidi nutritivi, come la linfa grezza e la linfa elaborata, attraverso vasi legnosi e tubi cribrosi.
I vasi chiusi, o tracheidi, mantengono le pareti trasversali e si lignificano, mentre i vasi aperti, o trachee, perdono le pareti intercomunicanti.
I tessuti di protezione rivestono le parti della pianta, formando una superficie continua e isolante, spesso con strati di sughero per protezione.
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