Lezioni, Progettazione e gestione

Appunti di Progettazione e gestione degli impianti di produzione che contengono i seguenti argomenti, trattati durante il corso del professor Garetti:
- Introduzione ai sistemi produttivi, modelli di classificazione, terminologia.
- Prestazioni: Le prestazioni dei processi produttivi. Prestazioni di efficacia (qualità e servizio) e di efficienza (produttività e flessibilità).
- Condizioni operative: Le condizioni operative. La misura della capacità produttiva ed il suo incremento per mezzo di buffers. Il lead time e la legge di Little.
- Produzioni per processo: La configurazione dei sistemi produttivi per processo. Principi di dimensionamento, scelte di centralizzazione e decentramento, interazione con le variabili gestionali. Casi applicativi.
- Fabbricazione: La configurazione degli impianti di fabbricazione per parti. Principi di dimensionamento e tecniche avanzate. La group technology. Casi applicativi.
- Assemblaggio: La configurazione degli impianti di assemblaggio. Principi di dimensionamento nei casi di assemblaggio automatico e manuale. Casi applicativi.
- Gestione della produzione: Introduzione alla gestione della produzione. Obiettivi, vincoli, variabili decisionali, costi rilevanti per le decisioni. Le fasi del processo di pianificazione, programmazione e controllo della produzione.
- Previsione della domanda: La previsione della domanda. Esempi di modelli e tecniche di previsione. Casi Applicativi.
- MPS: La pianificazione aggregata della produzione. Esempi di modelli di ottimizzazione e tecniche di risoluzione. Casi Applicativi.
- MRP: La pianificazione dei materiali. Gli approcci Push: la tecnica MRP. Gli approcci Pull: le tecniche di gestione a scorta: modelli ed ambiti di applicazione. Casi applicativi.
- Scheduling: La programmazione operativa della produzione: le misure di prestazione, ed i modelli di riferimento per i principali contesti produttivi. Casi applicativi.
-JIT: Le tecniche di produzione giapponesi: il JIT, il kanban e la filosofia del Kaizen.

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Federico88 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Progettazione e gestione degli impianti di produzione e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Politecnico di Milano - Polimi o del prof Garetti Marco.

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