258 - 5 - I doveri del fattore (Catone) - Latino Laboratorio

Traduzione all'italiano

Il fattore non sia girandolone, che sia sempre frugale, che eserciti (si occupi) della famiglia: osservi bene gli ordini del padrone, e non giudichi di capire più che il padrone. Non compia sacrifici (letteralmente le cose divine = cerimonie religiose), se non per i compitali, nel crocchio nel focolare. Non dia mai un seme, gli alimenti, il farro, il vino, l’olio in prestito e non presti senza l’ordine del padrone. Abbia due o tre dipendenti , faccia spesso i conti con il padrone. Curi i buoi con grande diligenza, riservi i guadagni ai bifolchi che curano i buoi diligentemente. Tratti con ogni cura gli aratri e i vomeri e tutte le cose utili alla coltura dei campi, non coltivi la terra guasta a causa delle piogge e non inciti né il carro né il bestiame, infatti, abbandoni il frutto (guadagno) per tre anni. Siano assoggettati i greggi e i buoi, siano curati gli zoccoli, provveda al sudiciume (malattia della pelle) del gregge e delle giumenta, alla fame e ai freddi che insistono. Porti a termine i lavorii a tempo opportuno. Infatti è così la cosa di campagna (l’agricoltura): se avrai fatto una cosa tardi, farai tutte le cose tardi.