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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Tudisco Raffaella

Dal corso del Prof. R. Tudisco

Università Università degli studi di Napoli Federico II

Appunti esame
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Appunti su come vengono prodotti i mangimi, metodi di cottura e conservazione. Non sono presenti le varie materie prime trattate nel corso poiché in quell'anno accademico ogni studente poteva scegliere una materia prima da portare all'esame
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