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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Taddei Paola

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Velocità di reazione ed enzimi Premium

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. P. Taddei

Università Università degli Studi di Bologna

Schemi e mappe concettuali
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Il seguente file tratta della velocità delle reazioni chimiche, in particolare vene descritto il meccanismo secondo cui esse avvengono ed anche tutti i fattori influenzanti la velocità di esse, in particolare vi è un focus sull'azione catalitica degli enzimi (modello enzima-substrato, vari livelli di specificità e regolazione enzimatica)
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