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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Pellegrino Luisa

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Appunti di Chimica e tecnologia del latte Premium

Esame Chimica e tecnologia del latte

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. L. Pellegrino

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Chimica e Tecnologia del Latte, esame opzionale (4 CFU). Gli appunti sono ricchi di immagini e sono stati realizzati riascoltando più volte ogni lezione al fine di trascrivere, approfondire e comprendere al meglio gli argomenti trattati dalla Professoressa Pellegrino Luisa.
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