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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Pedersen Jens Zancho

Appunti per l'esame di Proteine Nuove del professor Pedersen. Gli argomenti trattati sono i seguenti: Cistein Proteasi soiacistatina, termine “cistatine", soyacistatina, dimensioni degli esoni 1-4, l’estensione della catena di aminoacidi all’Nterminale e al C-terminale.
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Appunti per l'esame a scelta di Metodi fisici biochimici del prof. Pedersen, 3 cfu. Gli argomenti trattati sono i seguenti: Metodi Biochimici, Proteine, Nuove, Fisici, Strutturale, Struttura, spettroscopia a dicroismo circolare (DC), spettroscopia a fluorescenza di Trp.
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Appunti di Nuove tossine per l’esame del professor Pedersen. Gli argomenti trattati sono i seguenti: la proteina legante la Fetuina, il peptide linker di 11 residui che forma un ripiegamento beta tra la parte C-terminale del dominio 1 l’N-terminale del dominio 2.
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