I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Papetti Adele

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Chimica e analisi degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Appunti di Chimica e analisi degli alimenti. Indice: acqua, sali minerali, vitamine, carboidrati, edulcoranti, lipidi, proteine, contaminanti e additivi alimentari, frutta e vegetali, pesce, carne, uova, latte, olio, cereali, bevande alcoliche, alimenti nervini.
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Lezione 5 - chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Lezione 5 del corso di chimica degli alimenti, professoressa Adele Papetti. In questo file vengono trattati i seguenti argomenti: - fotossidazione dei lipidi - antiossidanti, agliceroli - lipidi saponificabili - glicolipidi - frazione insaponificabile - assunzione dei lipidi
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Lezione 4 - chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Lezione 4 del corso di chimica degli alimenti, professoressa Adele Papetti. In questo file vengono trattati i seguenti argomenti: - lipidi (classificazione, nomenclatura, ..) - degradazione dei lipidi
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Lezione 3 - Chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Lezione 3 del corso di chimica degli alimenti, professoressa Adele Papetti. In questo file vengono trattati i seguenti argomenti: - geochimica medica - macroelementi (sodio, calcio, ..) - microelementi (ferro, zinco, ...)
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Lezione 2 - Chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Lezione 2 del corso di Chimica degli alimenti, professoressa Adele Papetti. In questo file troverete i seguenti argomenti: - proprietà chimico fisiche dell'acqua - potabilizzazione - classificazione dei vari tipi di acqua
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Lezione 1 - Chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Lezione 1 del corso di Chimica degli alimenti, professoressa Adele Papetti. In questo file vengono trattati i seguenti argomenti: - che cosa è un alimento - normative alimentari - proprietà chimico fisiche dell'acqua
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Appunti di Integratori alimentari e alimenti particolari Premium

Esame Integratori alimentari e alimenti particolari

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Appunti esame
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Appunti di Integratori alimentari e alimenti particolari delle prof.sse Raffaella Colombo e Adele Papetti. Argomenti: acqua, sali minerali, vitamine, proteine, lipidi, carboidrati, alimenti, integratori alimentari.
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Tesi: Proprietà biologico-funzionali dei glucosinolati Premium

Esame Integratori e prodotti dietetici

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Tesi
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Tesi per la Facoltà di Farmacia dell'università degli Studi di Pavia - Unipv elaborata dall’autore nell’ambito del corso di Integratori e prodotti dietetici tenuto dalla professoressa Papetti dal titolo Proprietà biologico-funzionali dei glucosinolati. Scarica il file in formato PDF!
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Tesi, Nutraceutici nel trattamento delle patologie del sistema urinario Premium

Esame Prodotti dietetici

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. A. Papetti

Università Università degli Studi di Pavia

Tesi
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Tesi, Nutraceutici nel trattamento delle patologie del sistema urinario per la cattedra di Prodotti dietetici della professoressa Papetti. Gli argomenti trattati sono i seguenti: Cenni anatomici del sistema urinario, infezioni del sistema urinario, batteri responsabili delle infezioni urinarie.
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