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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Menaggia Giorgio

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Componenti organici: i glucidi Premium

Esame Biochimica

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. G. Menaggia

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
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Appunti sui componenti organici dei glucidi, esame di biochimica, corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari. L'appunto si caratterizza con la definizione dei glucidi, la loro divisione in monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi e fornisce vari esempi per ogni categoria.
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