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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Marchetti Nicola

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Domande e risposte esame Qualità dei prodotti agro-alimentari Premium

Esame Qualità dei prodotti agro-alimentari

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Marchetti

Università Università degli Studi di Ferrara

Appunti esame
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Domande appello di Qualità dei prodotti agro-alimentari, prof. Marchetti, con risposte, consiglio di seguire tutte le lezioni e imparare bene le domande che ho caricato, principalmente a esame ci sono sempre le stesse. Mi baso su due sedute d'esame che ho fatto.
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Domande esame con risposte Qualità dei prodotti agro-alimentari Premium

Esame Qualità dei prodotti agro-alimentari

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Marchetti

Università Università degli Studi di Ferrara

Appunti esame
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Domande appello di Qualità dei prodotti agro-alimentari, prof. Marchetti, con risposte, consiglio di seguire tutte le lezioni e imparare bene le domande che ho caricato, principalmente a esame ci sono sempre le stesse. Mi baso su due sedute d'esame che ho fatto.
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Domande appello Qualità dei prodotti agro-alimentari Premium

Esame Qualità dei prodotti agro-alimentari

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. N. Marchetti

Università Università degli Studi di Ferrara

Appunti esame
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Domande appello di Qualità dei prodotti agro-alimentari, prof Marchetti, con risposte, consiglio di seguire tutte le lezioni e imparare bene le domande che ho caricato, principalmente a esame ci sono sempre le stesse. Mi baso su due sedute d'esame che ho fatto.
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Schemi chiave chimica degli alimenti Premium

Esame Chimica degli alimenti

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. N. Marchetti

Università Università degli Studi di Ferrara

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Schemi con concetti chiave di chimica degli alimenti funzionali: -bilancio energetico -nutrienti -biodisponibilità, bioaccessibilità e bioattività -carboidrati -amido -fibra -cellulosa -lipidi -steroli -metabolismo lipidi -proteine -latte -glutine e celiachia -reazione Maillard -acqua -sali minerali -vitamine
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