Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Lo Nostro Antonella

Appunti e Documenti pubblicati dagli studenti che hanno frequentato i suoi corsi. I materiali caricati riguardano gli insegnamenti di ispezione degli alimenti di origine animale nel settore disciplinare di Scienze agrarie e veterinarie sostenuti presso l’università di Università degli Studi di Firenze.

…continua

Cerca appunti per esame

Università

Università degli Studi di Firenze

Esami di riferimento

Ispezione degli alimenti di origine animale

I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.

…continua

Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Lo Nostro Antonella

Igiene alimenti - appunti completi

Esame Igiene degli alimenti

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. A. Lo Nostro

Università Università degli Studi di Firenze

Appunto

3,5 / 5

Scarica

Appunti completi delle lezioni comprensivi delle 3 parti in cui si suddivide il programma: - conservazione e contaminazione - malattie trasmesse con gli alimenti e descrizioni dei microrganismi trattati a lezione - parte legislativa su HACCP e pacchetto igiene

...continua