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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Ghigo Ezio

Appunti di Biochimica e biologia molecolare per il corso del professor Ghigo. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: gli enzimi, l'etimologia della parola enzima, la possibilità di modificazione dell'enzima nel corso della reazione, la classificazione, la specificità e la localizzazione.
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Dal corso del Prof. E. Ghigo

Università Università degli studi di Torino

Appunto
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Appunti di Biochimica del professor Ghigo sugli enzimi. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: la definizione di enzima (con caratteristiche, funzioni, proprietà fisiche e chimiche), la capacità catalica, la specificità di substrato e la regolazione.
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