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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. D'Urso Giuseppina

Dal corso del Prof. G. D'Urso

Università Università degli Studi di Pisa

Appunto
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Questi appunti, ben approfonditi, trattano i seguenti argomenti: - prodotti dietetici e alimenti per la prima infanzia dal punto di vista legislativo - i latti di formula - confronto tra latte materno e latte vaccino - il divezzamento: che cos'è e quali sono gli alimenti chiave - l'alimentazione degli adolescenti - la gravidanza - l'allattamento - la terza età - la dieta vegetariana: a cosa fare attenzione - l'alimentazione e integrazione per lo sportivo - i prodotti per allergici - i prodotti per celiaci - gli alimenti per fini medici speciali - la fenilchetonuria - l'intolleranza al lattosio - l'ipercolesterolemia familiare primaria - il diabete - l'insufficienza renale cronica
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