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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. di Lorenzo Chiara Maria

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Esame Prodotti dietetici e attività farmacologiche dei componenti alimentari e fisiologia della nutrizione

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. C. di Lorenzo

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti basati sulle lezioni e registrazioni delle lezioni della prof. Di Lorenzo. Gli argomenti trattati sono: fonti energetiche, i lipidi, i carboidrati, le proteine, vitamine e minerali, l'allattamento e il divezzamento, malattie metaboliche, allergie, celiachia, dieta dello sportivo e alimenti funzionali.
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