I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.
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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Di Cagno Raffaella
Dal corso del Prof. R. Di Cagno
Università Libera Università di Bolzano
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Appunti di The natural microbial starters for innovation and authenticity basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Pii, dell’università degli Studi di Bolzano - Unibz, interfacoltà, Corso di laurea magistrale in Food Science for Innovation and Authenticity . Scarica il file in formato PDF!
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