Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Codini Michela

Appunti e Documenti pubblicati dagli studenti che hanno frequentato i suoi corsi. I materiali caricati riguardano gli insegnamenti di biochimica nel settore disciplinare di Scienze biologiche sostenuti presso l’università di Università degli Studi di Perugia.

…continua

Cerca appunti per esame

Università

Università degli Studi di Perugia

Esami di riferimento

Biochimica| Biochimica della nutrizione

I materiali pubblicati sul sito costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazione all’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso.

…continua

Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Codini Michela

Vitamina C (parte III)

Esame Biochimica della nutrizione

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. M. Codini

Università Università degli Studi di Perugia

Appunto

Scarica

In questo file saranno trattati i seguenti argomenti sulla Vitamina C: CAPITOLO 3 (indice) 3.1. Presenza nei cibi 3.2. Assorbimento e distribuzione 3.3. Contenuto corporeo ed escrezione 3.4. Deficienza della vitamina C 3.4.1. Deficienza marginale 3.4.2. Scorbuto 3.5. Valutazione dello stato di nutrizione 3.5.1. Escrezione urinaria 3.5.2. Livelli plasmatici e leucocitari 3.5.3. Marker del danno ossidativo del DNA 3.6. Livello raccomandato di assunzione e fabbisogno 3.7. Tossicità 3.8. Interazioni con altri nutrienti

...continua