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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Cianfanelli Elisabetta

Seconda lezione di Elisabetta Cianfanelli Infermieristica Clinica 2010 sull'Alimentazione in ambito ospedaliero. Nello specifico gli argomenti trattati sono i seguenti: sistemi di prenotazione, preparazione e distribuzione dei pasti a livello ospedaliero, principali diete ospedaliere, ecc.
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