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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Celotti Emilio

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Analisi enologiche e metodiche di laboratorio Premium

Esame Enologia II

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Celotti

Università Università degli Studi di Udine

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Appunti di Enologia II riguardanti tutti i metodi di analisi, ufficiali e non, dalla determinazione dell'acidità, dell'alcol, dell'anidride solforosa, ai metodi per la determinazione della maturità dell'uva. Qui troverete inoltre: POM test, Indice di Gelatina, Indice di HCl, misure spettrofotometriche e relativi indici.
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Enologia II Premium

Esame Enologia II

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. E. Celotti

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Appunti di enologia II basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Celotti, dell’università degli Studi di Udine - Uniud, della facoltà di agraria, del Corso di laurea in viticoltura ed enologia. Scarica il file in formato PDF!
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