Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Cazzola Roberta

La dispensa di appunti scritta da me è perfetta per lo studio rapido della biochimica avendo già delle basi di chimica generale. è corredata di foto che esplicano tutti i passaggi e spiegazioni chiare per tutti gli argomenti. Gli argomenti trattati sono: • Proteine plasmatiche • Proteine respiratorie: emoglobina e mioglobina • Enzimi • Le fonti energetiche: il catabolismo energetico • Digestione e assorbimento dei nutrienti energetici • Introduzione al metabolismo: metabolismo energetico e cenni di termodinamica • Ormoni: controllo metabolico di insulina, glucagone e adrenalina Metabolismo dei carboidrati – Glicogenolisi e glicogenosintesi – Glicolisi e ossidazione del piruvato – Ciclo dei pentosi fosfati – Metabolismo di galattosio, fruttosio ed altri zuccheri, esosamine e mucopolisaccaridi • Ciclo di Krebs • Catena Respiratoria e fosforilazione ossidativa Metabolismo dei nucleotidi • Ossidazione degli acidi grassi • Metabolismo degli amminoacidi • Ciclo dell’urea • Proteine come fonte di energia: catabolismo degli aminoacidi • Metabolismo degli eritrociti e deficit di glucosio • Fosfato deidrogenasi • Gluconeogenesi Biosintesi degli acidi grassi • Chetogenesi • Colesterolo: sintesi, trasporto e catabolismo • Derivati del colesterolo: sali biliari e ormoni steroidei • Lipoproteine: funzioni e metabolismo • Sintesi di fosfolipidi/glicolipidi • Cicli di digiuno-alimentazione Vitamine • Minerali • Mediatori del metabolismo • Metabolismo del fegato • Metabolismo dell’adipocita • Metabolismo del cervello • Metabolismo del muscolo Aspetti biochimici di casi clinici: • Malassorbimento glucosio/galattosio • Aterosclerosi • Gotta • Diabete