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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Borra Danielle

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Marketing dei prodotti alimentari Premium

Esame Marketing dei prodotti agroalimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Borra

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame
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-Introduzione sul marketing - Creazione delle differenza del prodotto -Marketing sociale -marketing del cibo - Analisi del Macroambiente e microambiente -Strategie del marketing con vari esempi di grandi aziende - Tipi di imprese; nicchia, imitatrice, leader -Processo di pianificazione strategica come si fa? -Matrice BCG E MC KINSEY -Neuromarketing -Ricerche di mercato - I concorrenti
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Seconda parte di Marketing dei prodotti agroalimentari Premium

Esame Marketing dei prodotti agroalimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Borra

Università Università degli studi di Torino

Appunti esame
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-Posizionamento di un nuovo prodotto -Diagramma di VEEN -Prezzo come si stabilisce -Ciclo di vita del prodotto -Il prodotto -Marchio dell'impresa -Consorzio vs imprese -Il packaging -La comunicazione; descrizioni di vari canali di comunicazione
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Appunti Marketing dei prodotti agroalimentari Premium

Esame Marketing dei prodotti agroalimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. D. Borra

Università Università degli studi di Torino

Appunto
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Argomenti trattati: - Il marketing: concetti generali ed evoluzione - Le variabili ambientali: le variabili del microambiente e del macroambiente e la loro influenza sulle decisioni dell'impresa - Le strategie di impresa: la pianificazione strategica e il piano di marketing, analisi delle posizioni competitive e delle possibili strategie di sviluppo - Il mercato: il comportamento del consumatore all'acquisto, il comportamento delle organizzazioni - La ricerca delle opportunità e le ricerche di mercato - La domanda di mercato. La segmentazione, criteri di segmentazione e requisiti di una segmentazione efficace - La scelta del target: marketing di massa, la segmentazione multipla, il marketing di nicchia il relationship marketing - Analisi della concorrenza - Posizionamento di mercato - Il prodotto: il concetto di prodotto, il ciclo di vita, la marca, il packaging, le strategie di prodotto, la linea di prodotti, lo sviluppo di nuovi prodotti - I prodotti alimentari di nicchia e tipici: applicazione dei concetti di base studiati, analisi di casi aziendali - Il prezzo: gli obiettivi di una politica dei prezzi, le modalità di fissazione dei prezzi basi, la differenziazione dei prezzi - La distribuzione: i canali di vendita, le nuove forme di distribuzione - Cenni di comunicazione - I nuovi strumenti di comunicazione (web marketing, social media marketing, viral marketing) - Controllo e valutazione dei risultati
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