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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Banterle Alessandro

Appunti per l'esame di Economia e politica alimentare, prof. Banterle e Cavaliere. Parte II: il sistema agro-alimentare, che include i seguenti argomenti: Analisi economica dei consumi alimentari Attributi del prodotto alimentare Analisi economica del sistema agro-alimentare Recenti tendenze nei diversi settori del sistema agro-alimentare Organizzazione verticale delle filiere agro-alimentari Internazionalizzazione del sistema agro-alimentare Obesità Sottonutrizione. Parte III: analisi economica e politiche di intervento per la sicurezza e la qualità alimentare, che include i seguenti argomenti: Politiche agro-alimentari ed intervento pubblico Problematiche economiche dell'etichettatura nutrizionale Analisi economica della tracciabilità ed effetti sull'organizzazione verticale di filiera Analisi economica della qualità alimentare
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Appunti per l'esame di Economia e politica alimentare, prof. Banterle e Cavaliere. Parte I: analisi del mercato nella scienza economica, che include i seguenti argomenti: Richiami di teoria della domanda Evoluzione della teoria della domanda Richiami di teoria dell'impresa Principali forme di mercato Fallimento del mercato Elementi di economia e benessere e intervento pubblico
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Appunti delle lezioni di economia e gestione dell'innovazione nell'industria alimentare 2018-2019 con integrazione basata sulle slide! Appunti di economia e gestione dell’innovazione nell'industria alimentare basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Benterle.
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