CHIMICA E BIOTECNOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI (Area Disciplinare)

Appunti, riassunti, dispense, esercitazioni e tesi per tutti gli esami dell'area disciplinare di Chimica e biotecnologia delle fermentazioni. Tra gli esami: Biotecnologie molecolari, Chimica degli alimenti, Chimica e biotecnologie della fermentazione, Chimica e biotecnologie delle fermentazioni, Chimica e propedeutica biochimica, Chimica merceologica degli alimenti con laboratorio, Impianti chimici, Microbiologia e biotecnologia per il disinquinamento.