LIMITARSI AL POTENZIAMENTO DI PRODODI AUSILIARI ALLO SVILUPPO DI MICROORGANISMI (METABOLITI PRIMARI) PRODODI MAI FORNATI DURANTE STATO STAZIONARIO DI CRESCITA (METABOLITI SECONDARI)
MEDIUM RIC.
MEDIUM CAR.
CLASSIFICAZIONE DELLE FERMENTAZIONI INDUSTRIALI (GADEM)
- FERMENTAZIONI DI I° TIPO
QUESTE SONO FERMENTAZIONI DI PRIMO TIPO CI SONO QUELLE IN CUI PRODOTTO PRINCIPALE È RISULTATO DIRETTO DEL METABOLISMO ENERGETICO PRIMARIO CON
SOSTANZA ALTO LIVELLO FERMENTAZIONE
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11 tipi di colture e fermentatori + parametri di fermentazione + sistemi di agitazione e aerazione
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12. L'immobilizzazione cellulare e i bioreattori appositi per cellule immobilizzate
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Sommario Applicazioni biotecnologiche e bioreattori
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Biotecnologie genetico-molecolari modulo di fermentazioni industriali (con domande d'esame)