Appunti Microbiologia ed igiene

Tipologia batterica

Le forme più comuni nei batteri sono:

• Cocchi - Presentano una forma sferica. Quando i cocchi si dividono (scissione binaria) possono rimanere uniti l'uno con altro formando così:
• Diplococchi
• Streptococchi
• Tetradi
• Sarcine
• Stafilococchi
• Bacilli - Presentano una forma a bastoncino e si dividono in:
• Diplobacilli
• Coccobacilli
• Streptobacilli
• Vibrioni - A forma di virgola
• Spirilli - A forma di elica
• Spirochete - A forma di spirale

Altri batteri hanno forme e complessi.

Membrana plasmatica e parete cellulare

La cellula procariote è delimitata all'esterno da una membrana plasmatica. Questa è protetta di norma da una parete che viene sfruttata diverso in Archaea, batteri gram + e gram -.

Membrana plasmatica - Regola gli scambi tra l'ambiente interno e quello esterno e costituita da un doppio strato fosfolipidico contenenti vari tipi di proteine che svolgono proprietà e differenza di carica risente quindi un maggior numero di proteine e una maggior velocità.

OK

Cellula procariote

Tipologia batterica

Le forme più comuni nei batteri sono:

• Cocchi - Presentano una forma sferica. Quando i cocchi si dividono (scissione binaria) possono rimanere uniti l'uno all'altro formando così:
• Diplococchi
• Streptococchi
• Tetradi
• Sarcine
• Stafilococchi
• Bacilli - Presentano una forma a bastoncino e si dividono in:
• Diplobacilli
• Coccobacilli
• Streptobacilli
• Vibrioni - A forma di progetta
• Spirilli - A forma di elica
• Spirochete - A forma di spirale

Altri batteri hanno forme più complesse.

Membrana plasmatica e parete cellulare

La cellula procariote è delimitata normalmente da una membrana plasmatica. Questa è protetta di norma da una parete che assume struttura diverse in archea, batteri gram + e gram -.

Membrana plasmatica - Regola gli scambi tra l'ambiente interno e quello esterno è costituita da un doppio strato fosfolipidico contenente vari tipi di proteine e soluti, permettendo di portare aiuto tramite un maggior numero di proteine e una maggior velocità.

OK

Cellula procariote

Morfologia batterica

Le forme più comuni nei batteri sono:

• Cocchi → Rappresentano una forma sferica. Quando i cocchi si dividono (scissione binaria) possono rimanere uniti l'uno all'altro formando così:
• Diplococchi
• Streptococchi
• Tetradi
• Sarcine
• Stafilococchi
• Bacilli → Presentano una forma a bastoncino e si dividono:
• Diplobacilli
• Streptobacilli
• Coccobacilli
• Vibrioni → A forma di virgola
• Spirilli → A forma di elica
• Spirochete → A forma di spirale

Alcuni batteri hanno forme + complesse.

Membrana plasmatica e parete cellulare

La cellula procariote è delimitata unicamente da una membrana plasmatica. Questa è protetta di norma da una parete che assume struttura diversa x idratare, batteri gram + e gram -.

La membrana plasmatica → regola gli scambi tra l'interno e quello esterno e costituito da un doppio foglietto fosfolipidico contenenti 2x tipi di proteine che vengono impartiti a superficie di quella insererte grazie a un maggior numero di proteine e una maggior varietà.

OK

Parete batterica

La maggior parte dei batteri possiede una parete batterica che da forma e cemento alla cellula grazie alla presenza del peptidoglicano detto anche mureina. Nei gram+ la parete è costituita dal 90% da peptidoglicano. Nei gram- è presente un sottile strato di peptidoglicano.

Membrana periplasma

Membrana esterna

Il peptidoglicano ha una struttura reticolare formata da catene costituite da 2 amminozuccheri: NAG e NAM; ad NAM è legato un tetrapeptide. NAR e NAG sono uniti da un legame chiamato B-1,4 glucosidico.

La composizione del tetrapeptide è variabile ma quella più frequentemente riscontrata presenta questa sequenza.

• L-alanina
• Acido D-glutammico
• Acido meso-diaminopimelico (DAP)
• D-alanina

Nella maggior parte di batteri Gram positivi il DAP è sostituito da una L-lisina.

OK

Parete Gram positivi

D è costituito essenzialmente da un spesso strato di peptidoglicano sono presenti anche polimeri secondari:

• Acidi teicoici
• Lipoteicoici
• Teiruronici

Gli acidi teicoici possono rimanere legati allo scheletro peptidoglicanico mediante il NAM