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Appunti di Sistemi e tecnologie di approvvigionamento e qualità dei prodotti ittici

Esame Sistemi e Tecnologie di Approvvigionamento e Qualità dei Prodotti Ittici

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. F. Nicastro

Università Università degli Studi di Bari

Appunto
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Riassunto di Sistemi e Tecnologie di Approvvigionamento e Qualità dei Prodotti Ittici per l'esame del professor Nicastro. Gli argomenti trattati sono: origini e caratteristiche di oceani e mari, caratteristiche fisico-chimiche delle acque marine, composizione chimica.
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