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tema di italiano su un'esperienza indimenticabile


Tema su un’esperienza vissuta


Quest’estate ho avuto l’occasione di andare a cena in un ristorante stellato in Puglia, un posto meraviglioso, che per un amante del cibo come me era un paradiso. Appena arrivati ci ha accolto una signora molto elegante che dopo ho scoperto essere la proprietaria, che ci ha accompagnati al nostro tavolo, grande da permettere almeno a otto persone di sedersi, anche se noi eravamo solo quattro. La sala principale, un gazebo circolare bianco molto elegante in mezzo a un giardino, era abbastanza spaziosa da contenere quindici tavoli, ma ne avevano messi solo sei così da poter far stare il cliente il più a suo agio possibile. Appena seduti ci sono arrivati i menù accompagnati da un aperitivo a base di vino rosato e minuscole deliziose polpettine fritte. Il menù era molto ricco e aveva alcuni piatti di cui non si capiva neanche il nome. Dopo aver scelto uno tra i menù suggeriti, abbiamo aspettato l’arrivo delle portate. Non erano trascorsi neanche cinque minuti che già dalla cucina uscivano antipasti fumanti, seguiti a ruota, con i dovuti tempi di intervallo, da magnifici primi, secondi e dolci di tradizione pugliese, ma con qualche rivisitazione e tocco moderno soprattutto nell’impiattamento. Alla fine del pasto lo chef in persona è venuto a ringraziarci e ci ha anche regalato un libro con le sue ricette. Insomma non si tratta di un ristorante economico, ma per una volta ne vale veramente la pena.

A cura di Federica

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