Concetti Chiave
- La materia può esistere in tre stati: solido, liquido e aeriforme, ognuno con caratteristiche specifiche delle particelle.
- Lo stato aeriforme comprende il gas, stabile a temperatura e pressione ambiente, e il vapore, che si forma riscaldando una sostanza.
- Massa e peso sono concetti distinti: la massa misura la quantità di materia, mentre il peso dipende anche dalla gravità.
- Il volume di un corpo rappresenta lo spazio che occupa e si misura in litri o millilitri, correlato alla massa tramite la densità.
- Energia è la capacità di compiere lavoro e si misura in joule o calorie, mentre la temperatura indica il calore tramite gradi Celsius o Kelvin.
Materia: può avere stato solido (le particelle vibrano solamente), liquido (le particelle scorrono le une sulle altre, hanno quindi più libertà rispetto allo stato solido) e aeriforme (le particelle non sono legate fra loro da nessun legame e sono completamente libere). Lo stato aeriforme si divide in due tipologie: gas (mantiene il suo stato a temperatura e pressione ambiente) e vapore (deriva dal riscaldamento di una sostanza).
Massa: quantità di materia di cui è costituito un corpo. Si esprime in Kg.
Peso: dipende dalla massa e dalla gravità (accelerazione di gravità sulla Terra: 9,8 m/s^2).
Volume: misura dello spazio che occupa un corpo (1dm^3 = 1 L ~ 1cm^3 = 1 mL).
Densità (massa volumica): relazione fra massa e volume [ d = m (g) / V (cm^3) ]
Temperatura: misurazione del calore. Avviene tramite termometro o misurazione della resistenza elettrica. Si misura in gradi Celsius (°C) o in Kelvin (0 °C = 273, 15 K).
Energia: capacità della materia di spostare una forza. Si esprime in joule (J) o calorie.
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