Ormai è diventato il nuovo trend dell’estate, quasi si può dire che ha superato l’Unicorn Frappuccino di Starbucks. La gelateria newyorkese “Morgenstern’s Finest IceCream” è stata la prima a proporlo, seguita poi da Little Damage a Los Angeles. Ma attenzione, il colore nero che tanto fa parlare di questo nuovo gusto, non è dovuto a particolari prodotti chimici o coloranti alimentari (e nemmeno al nero di seppia, se qualcuno lo sta pensando davvero), infatti viene utilizzata la cenere di noce di cocco o di mandorla. Oltretutto, sembra aver effetti detox e disintossicanti, notizia che ha fatto molto piacere ai più attenti alla linea. Il nome è Coconut Ash (cenere di cocco letteralmente), e viene accompagnato con un topping di granelle colorate, scaglie di cocco, e mandorle sminuzzate.
Il parere dei clienti
Inoltre, è possibile scegliere il cono o la cialda dello stesso colore del gelato. I clienti sembrano tutti soddisfatti, dicono che sia molto rinfrescante, l’ideale per una calda giornata estiva, soprattutto in grandi metropoli come New York. Purtroppo per noi (o per alcuni fortunatamente), dovremo aspettare ancora molto prima di poter assaggiare il tanto parlato black ice cream; infatti ha preso piede anche in Europa, soprattutto nei paesi dell’Est. Ma la vera domanda è: come reagiranno gli italiani alla vista di un gelato del genere?
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