Chi è la vincitrice di Masterchef Italia 13

Si è fatta notare durante il programma per il suo filetto alla Wellington in versione vegana - rinominato poi 'filetto Veg-Lington' - ma anche per un menu decisamente creativo ispirato al Giappone. Eleonora Riso ha 27 anni, viene da Livorno e da ieri è la tredicesima Masterchef italiana. 

Talento, estro e fantasia sono gli ingredienti che Eleonora Riso ha sempre messo nei piatti durante tutta la competizione: lo ha fatto sin dalle selezioni, quando si era messo da subito in mostra, catturando la curiosità dello chef Cannavacciuolo.

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Eleonora Riso è la 13esima Masterchef italiana

“Sto alla grande, riduttivamente parlando”, sono le parole a caldo della vincitrice che in finale ha trionfato su l'altoatesina Michela Morelli, personal trainer di Bolzano, e Antonio Mazzola, geometra che vive a Monaco di Baviera tenendo sempre nel cuore la sua Palermo. Originaria di Collesalvetti, in provincia di Livorno, Eleonora lavora come cameriera a Firenze. In finale si è imposta con un menu chiamato 'Ichigo Ichie - Quant’è bello leggere tra le righe' che ha presentato con queste parole: "Qualche anno fa ho letto un libricino che descriveva in modo semplice e comprensibile a noi occidentali il concetto giapponese di “ichigo ichie”. Sintetizzando, stiamo parlando di un momento presente che va vissuto appieno, perché la vita è un susseguirsi di avvenimenti ognuno dei quali è unico e irripetibile: l’invito è quello di non rimandare, provando a fare cose mai fatte prima, cambiando le cose se non ci sentiamo bene, rincorrendo i momenti speciali e respirando. Ho cercato quindi di placare il caos che avevo dentro – spiega ancora Eleonora – è impulso ed emozione, ma può essere anche distruttivo. Mi sono accorta di non avere nessun altro vero obiettivo nella vita se non quello di ricercare un minimo di equilibrio. Così per il mio menù ho deciso di ispirarmi alla cucina giapponese, intrecciandola alle mie tradizioni e alle mie esperienze rendendo protagonisti gli ingredienti a cui sono affezionata, perché mi ricordano dei momenti importanti e significativi della mia vita. Il mio menù sarà semplice, giocoso ed equilibrato".

Un'idea che si è rivelata poi vincente Per lei Masterchef è stata un'altalena di emozioni: “E’ stata una montagna russa in tutti i sensi. Non c’è stato un secondo uguale all’altro: ogni attimo, un picco di emozioni differenti. E’ stato un elettrocardiogramma. Un delirio” ha rivelato la neo Masterchef a 'La Nazione'. Adesso nel futuro di Eleonora c'è il verde, ma non del grembiule di una brigata, bensì quello della campagna: “Per ora cavalchiamo l’onda della vittoria. Ma il sogno nel cassetto c’è. Vorrei tanto andare a vivere in campagna ed utilizzare quello spazio per cucinare, accogliere le persone, ma anche coltivare e circondarmi di animali. Insomma, nel mio futuro c’è sì la cucina, ma insieme a tutto il resto”.