
Pubblicata dal Ministero dell'Istruzione la simulazione tracce seconda prova maturità 2015 Istituto professionale, settore servizi, indirizzo servizi per l'agricoltura e lo sviluppo rurale. Ecco come esercitarvi in vista della maturità 2015 con la seconda prova maturità 2015 redatta direttamente dal Miur. Materia seconda prova maturità: valorizzazione delle attività produttive e legislazione nazionale e comunitaria.
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Il candidato sviluppi il tema proposto e risponda a 2 quesiti a scelta tra quelli proposti
PRIMA PARTE SIMULAZIONE SECONDA PROVA SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE
Il candidato, dopo aver descritto ed analizzato un'azienda inserita in un ambiente socioterritoriale di sua conoscenza, individui i punti critici e di forza della gestione e ipotizzi possibili interventi atti a valorizzare i prodotti aziendali nel rispetto della vigente normativa, con particolare riferimento a quella ambientale.
SECONDA PARTE SIMULAZIONE SECONDA PROVA SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE
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1) Illustrare la normativa sull'etichettatura dei prodotti biologici e le modalità di controllo dell'ente certificatore.
2) Descrivere le modalità per garantire la tracciabilità dei prodotti e dei processi produttivi.
3) Delineare le principali caratteristiche dell'intervento della normativa nazionale e comunitaria nella tutela del paesaggio.
4) Illustrare le strategie di marketing più idonee per la valorizzazione dei prodotti del territorio anche alla luce di eventuali esperienze del candidato