Expo Milano 2015 - Percorso

dom1996
Di dom1996

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Storia - Storia delle Esposizioni; 1° e 2° Rivoluzione Industriale.

Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari - L'acqua, matrice della vita.

Lingua e letteratura italiana - Giovanni Verga: l'alimentazione negli umili delle sue opere.

Laboratorio servizi enogastronomici, Pasticceria - Riso, abbondanza e sicurezza; Caffè, il motore delle idee; Cacao, il cibo degli Dei.


Scienza e cultura dell'alimentazione - Nuovi alimenti.

Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi - Il lay-out.

Lingua e cultura inglese - A new way of having meals... ( Happy hour; Spanish tapas; Apericena; Finger food).
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3 giugno 2020 ore 16:00

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