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Expo Milano 2015 - Percorso scaricato 18 volte

Storia - Storia delle Esposizioni; 1° e 2° Rivoluzione Industriale.

Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari - L'acqua, matrice della vita.

Lingua e letteratura italiana - Giovanni Verga: l'alimentazione negli umili delle sue opere.

Laboratorio servizi enogastronomici, Pasticceria - Riso, abbondanza e sicurezza; Caffè, il motore delle idee; Cacao, il cibo degli Dei.

Scienza e cultura dell'alimentazione - Nuovi alimenti.

Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi - Il lay-out.

Lingua e cultura inglese - A new way of having meals... ( Happy hour; Spanish tapas; Apericena; Finger food).

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