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Arnold Ehret (Freiburg, 29. Juli 1866 - Los Angeles, 10. Oktober 1922) war ein deutscher Schriftsteller, Gründer dell'ehretismo, Lifestyle-basierte "Diät ohne Schleim" .Als wir in der Einleitung seines Buches lesen The System Arnold Ehret von Nahrungs Heilung ohne Schleim, interessiert war von einem frühen Alter der "Beziehung zwischen Ursache und Wirkung Phänomene", die sich mit Physik und Chemie, und lernte Französisch, Italienisch und Englisch.
Im Jahr 1887, als Professor für Zeichnung absolvierte, wurde er genannt in der Armee Wehrpflicht zu dienen und kurz danach wegen Herzbeschwerden ausgetragen.
Im Jahr 1897 wurde er von Bright-Krankheit betroffen. Zu dieser Zeit war das nur ein Begriff, der allgemein mit dem Satz von Nephritis bezeichnet, einige tödlich, andere nicht. Ehret dachte Heilung durch natürliche Methoden zu erhalten, und beschlossen, in diesem Sinne, die Praxis der zu verfolgen Fasten, dass er gekommen war an anderer Stelle zu suchen. Ehret behauptete dann bemerkt zu haben, frei von Hunger und in der Tat wieder Kraft und Vitalität zu sein.

Im Jahr 1899 ging er nach Berlin Vegetarismus zu studieren. Später begann er an der Universität einen Kurs der Physiologie und Chemie der Naturheilkunde und anschließend zu studieren, studierte er verschiedene Methoden der natürlichen Heilmittel, einschließlich der magnetischen Pflege und sogenannte geistige Heilung von Christian Science. So zog er nach Algier, wo er mit Fasten und Obst-Diät experimentiert. Mit dieser neuen Art zu leben, sagt er, dass er sich selbst zu heilen verwaltet und auf das neue Jahrhundert öffnete eine "Klinik" in Ascona, Schweiz, wo er behandelt und behauptet, Tausende von Patienten zu heilen als unheilbar.
Der Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts, nach seinen Geschichten, eine Reihe von Fasten unternahm, gesteuert von deutschen und Schweizer Beamten: in einem Zeitraum von 14 Monaten abgeschlossen eine schnelle von 21 Tagen; a 24; ein 32; und schließlich eine von 49 Tagen. Er lehrte in ganz Europa.
Im Jahr 1914 wurde er in den USA von Benedict Lust eingeladen. Gestartet 27. Juni aus Bremen und 6. Juli ausgestiegen aus dem transatlantischen "George Washington", auf Ellis Island. Von dort ging er nach Kalifornien, wo er Vorträge und Kurse auf seine Ernährung Heilsystem ohne Schleim gab.

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