Borracce da due litri, app che ricordano di bere ogni mezz'ora e challenge sui social che promettono una pelle più luminosa, maggiore energia e una salute di ferro.
Negli ultimi anni, bere tantissima acqua è diventato quasi un obiettivo da raggiungere, tanto che c'è chi si sforza di svuotare bottiglie su bottiglie anche senza avere sete. Ma siamo davvero sicuri che più acqua significhi automaticamente più benessere?
L'acqua è fondamentale per il nostro organismo: contribuisce alla regolazione della temperatura corporea, al trasporto dei nutrienti e al corretto funzionamento di numerosi processi fisiologici. Eppure, anche quando si parla di idratazione, esagerare non è necessariamente una buona idea.
Il nostro corpo ha bisogno della giusta quantità di liquidi, che può cambiare in base all'età, all'attività fisica, alla temperatura esterna e alle condizioni di salute. E bere quantità eccessive di acqua, soprattutto in poco tempo, può persino diventare pericoloso.
Indice
Quanta acqua bisogna bere davvero ogni giorno?
La famosa regola degli otto bicchieri d'acqua al giorno può essere un riferimento pratico, ma non rappresenta una prescrizione valida per chiunque.
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), in condizioni di temperatura moderata e attività fisica non particolarmente intensa, l'apporto idrico totale adeguato per gli adulti è di circa 2 litri al giorno per le donne e 2,5 litri per gli uomini.
Attenzione, però: queste quantità non si riferiscono soltanto all'acqua che beviamo dal bicchiere o dalla borraccia. Comprendono anche quella contenuta negli alimenti e nelle altre bevande.
Frutta, verdura, yogurt e minestre, per esempio, contribuiscono all'idratazione quotidiana. Non è quindi necessario assumere esclusivamente attraverso l'acqua da bere tutti i litri indicati come riferimento.
Inoltre, chi pratica sport, suda molto o trascorre diverse ore al caldo può avere bisogno di una quantità maggiore di liquidi.
Cosa succede se bevi troppa acqua?
Sebbene sia una condizione rara, bere quantità eccessive di acqua in un intervallo di tempo troppo breve può provocare un'intossicazione da acqua, associata a una pericolosa riduzione della concentrazione di sodio nel sangue.
Questo squilibrio, chiamato iponatriemia, si verifica quando l'eccesso di acqua diluisce il sodio presente nell'organismo, alterando il normale equilibrio dei liquidi tra le cellule.
I sintomi possono comprendere nausea, mal di testa e confusione. Nei casi più gravi possono comparire convulsioni e perdita di coscienza, che richiedono un intervento medico immediato.
Non significa che bere qualche bicchiere in più sia pericoloso. Il problema riguarda soprattutto l'assunzione di volumi molto elevati in tempi brevi, specie quando l'organismo non riesce a eliminare l'acqua in eccesso.
Come capire se stai bevendo abbastanza? 5 consigli pratici
Per mantenersi idratati non serve trasformare ogni bicchiere d'acqua in una sfida. Bastano alcune buone abitudini.
1. Ascolta la sete, senza aspettare di sentirti disidratato. La sete è uno dei principali segnali attraverso cui il corpo regola l'assunzione di liquidi. Tuttavia, soprattutto quando fa molto caldo o si pratica sport, è utile bere regolarmente anche prima di avvertire una sete intensa.
2. Controlla il colore delle urine. In condizioni normali, un colore giallo chiaro può essere un indicatore utile di una buona idratazione, mentre urine molto scure possono suggerire la necessità di bere di più. Non è però un metodo infallibile: anche alimenti, integratori e farmaci possono modificarne l'aspetto.
3. Distribuisci l'acqua durante la giornata. Meglio bere regolarmente, senza cercare di recuperare tutta insieme l'acqua che non hai assunto nelle ore precedenti.
4. Ricorda che anche il cibo contribuisce all'idratazione. Frutta, verdura e altri alimenti ricchi d'acqua possono aiutarti a raggiungere il fabbisogno quotidiano.
5. Adatta quanto bevi alle tue attività. Se fai sport, trascorri molto tempo all'aperto o sudi abbondantemente, potresti aver bisogno di più liquidi. Durante attività fisiche prolungate e intense può essere necessario reintegrare anche gli elettroliti persi con il sudore.
La regola più importante, insomma, è non confondere una buona abitudine con una gara a chi beve di più.
L'idratazione non si misura dal numero di borracce svuotate, ma dalla capacità di soddisfare le esigenze del proprio organismo. E se hai sempre sete, anche quando bevi molto, oppure devi urinare insolitamente spesso, è opportuno parlarne con un medico.
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