The mirror: lo specchio che non ci piace

INDICE

INTRODUZIONE………………………………………………………....... pag.3

CAPITOLO 1: I DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E

DELL’ALIMENTAZIONE………………………………… pag.7

1.1 Definizione dei Disturbi della Nutrizione e

dell’Alimentazione………………………………..………. pag.7

1.1.1 Definizione di Anoressia Nervosa..................................... pag.8

1.1.2 Definizione di Bulimia Nervosa…………………............ pag.19

1.1.3 Definizione di Disturbo da Alimentazione incontrollata... pag.21

1.1.4 Disturbo della Nutrizione o dell’Alimentazione con

specificazione……………………………...……...……… pag.23

1.1.5 Disturbo della Nutrizione o dell’Alimentazione senza

specificazione……………....…………………………… pag.24

1.1.6 Pica………………………………………………............ pag.25

1.1.7 Disturbo da ruminazione………………………………... pag.26

1.1.8 Disturbo da evitamento/restrizione dell’assunzione di

cibo……………………………………………………… pag.27

CAPITOLO 2: IDENTITA’ CORPOREA & ANORESSIA…….…………. pag.29

2.1 Definizione d’identità.…………………………………...... pag.29

2.2 Modelli d’identità: l’interazionismo simbolico………….... pag.32

2.2.1 Mead: la scoperta del Self………………….………........ pag.34

2.2.2 Blumer: sui passi di Mead………………………….…… pag.36

2.2.3 Cooley: identità come Sé rispecchiato………..………..... pag.37

2.2.4 Goffman: modello drammaturgico e i suoi modelli

d’identità………………………………………………… pag.38

2.3 Legame tra identità e Anoressia Nervosa: il corpo…….... pag.40

CAPITOLO 3: IMMAGINE CORPOREA & ANORESSIA……………….. pag.47

3.1 Definizione di immagine………………………….............. pag.47

~ 1 ~

3.1.1 Un particolare tipo di immagine: l’immagine corporea… pag.53

3.1.1.1 L’immagine corporea negli adolescenti……....……..... pag.56

3.1.2 Lo schema corporeo…………..………………....………. pag.60

3.1.3 I disturbi dell’immagine corporea nell’Anoressia Ner-

vosa…………………………………………………….... pag.66

CAPITOLO 4: MASS MEDIA &ANORESSIA……………………………. pag.75

4.1 Definizione di Mass Media…………………………........... pag.75

4.2 Legame tra Mass Media e Anoressia Nervosa……………. pag.84

4.3 L’influenza di Internet: i gruppi Pro-Ana………………..... pag.87

CAPITOLO 5: ANALISI DI UN SITO PRO-ANA………………………… pag.99

5.1 Definizione e caratteristiche di Tumblr…………………… pag.99

5.2 Metodologia utilizzata nella ricerca…………………...…... pag.101

5.3 Risultati dell’analisi delle attività di alcuni utenti Tumblr... pag.103

CONCLUSIONE……………………………………………………………. pag.121

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………..... pag.129

SITOGRAFIA…………………………………………………………......... pag.135

~ 2 ~

INTRODUZIONE

All’interno di questo mio elaborato ho deciso di trattare il tema dei Disturbi della Nutri-

zione e dell’Alimentazione e, in particolare, dell’Anoressia Nervosa. La scelta è stata

dettata in primis dalla volontà di concludere un percorso iniziato con la Tesi di Laurea

1

Triennale in Scienze dell’Educazione. In secondo luogo tale decisione deriva da alcune

mie esperienze personali, da una mia particolare sensibilità verso coloro che soffrono di

tale patologia e da un mio desiderio lavorativo: poter aiutare le persone, affette da tali

2

Disturbi, ad uscire da un momento di difficoltà.

Questo approfondimento è stata diviso in due parti: la prima è più teorica, mentre la se-

conda sarà più “pratica”. Inoltre ogni capitolo sarà accompagnato da una spiegazione teo-

rica e generale dei vari concetti che analizzerò per poi collegarli alla tematica principale

della mia tesi. Inizialmente illustrerò cosa s’intende con Disturbi della Nutrizione e

dell’Alimentazione, dandone una definizione medico-scientifica. Successivamente par-

lerò dell’identità e dell’interazionismo simbolico, orientamento sociologico che mette in

luce come noi siamo in continua relazione con gli altri, o meglio, siamo fatti di relazioni.

Ciò permette di far emergere il pensiero che fa da sfondo a questo mio elaborato: la so-

cietà, in sinergia con tutte le persone che la compongono (famiglia, ma soprattutto il

gruppo dei pari), è responsabile in parte dello sviluppo dell’Anoressia Nervosa e della

nascita di tutti gli altri Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Inoltre mostrerò

come l’Anoressia Nervosa derivi da una difficoltà, da parte degli adolescenti, di capire

chi sono e di comprendere la loro nuova identità che nasce a partire dalle trasformazioni

psico-fisiche: il corpo, infatti, e la sua scrupolosa osservazione sono al centro di tale pa-

tologia. A conferma di ciò, approfondirò il concetto di immagine, di immagine corporea,

di schema corporeo ed esaminerò la dismorfofobia, ovvero la paura eccessiva per il pro-

prio aspetto fisico causata da una distorsione della percezione e della visione che gli ado-

lescenti hanno di sé e che affligge chi è affetto Anoressia Nervosa. Infine, dopo essermi

1 Il mio elaborato finale della Laurea triennale in Scienze dell’Educazione intitolato “Sulla pelle: identità,

tatuaggio e società”, poneva al centro il tatuaggio visto da un lato come uno strumento per esprimere la

propria identità e dall’altro denigrato da parte della società, in quanto segno tipico dei carcerati, dei delin-

quenti e delle prostitute.

2 Ho deciso di utilizzare questo termine non per sminuire la problematica in questione, ma perché tale

concetto aiuta a comprendere al meglio come l’Anoressia Nervosa e tutti gli altri Disturbi della Nutrizione

e dell’Alimentazione rappresentino una sorta di ostacolo che, in quanto tale, può essere superato.

~ 3 ~

documentata a lungo, ho riscontrato come uno dei fattori che influenza maggiormente la

comparsa di tutte queste problematiche, sono i Mass Media e in particolar modo, Internet.

Dopo aver fornito una spiegazione di che cosa s’intenda con questi due concetti, mi ad-

dentrerò nella Rete, illustrando i blog e i siti Pro-Ana, ovvero dei “luoghi virtuali” dove

gli adolescenti si incontrano e si scambiano informazioni riguardanti, per esempio, le

diete da seguire, le proprie sensazioni corporee e gli avvenimenti della propria quotidia-

nità. Lo scopo sarà quello di dimostrare che l’Anoressia Nervosa derivi da una difficoltà,

da parte del giovane, di far fronte ai rapidi cambiamenti fisici e caratteriali e di costruire

un’identità nuova e coerente con il proprio essere, con ciò che sente e che è; causa e

produce una distorsione dell’immagine e della percezione di se stesso derivante da com-

menti che la famiglia o gli amici mettono in atto. Altro mio obiettivo sarà quello di con-

fermare o smentire la mia idea secondo cui oggi i Mass Media, ma soprattutto, Internet e

i relativi siti e blog, abbiano un potere enorme, un’influenza “nuova” oserei dire, nei con-

fronti dei giovani adolescenti d’oggi. Il termine “nuovo”, non è stato utilizzato qui a caso:

con questo mi riferisco al fatto che i Social Network e i blog, da un lato sono degli stru-

menti di comunicazione recenti e potentissimi, dall’altro rappresentano una sorta di

mondo complesso, eterogeneo e virtuale che ha assunto un ruolo primario nella vita di

ciascun adolescente. Ciò è dimostrato dalla crescente “ansia” dei ragazzi/e di voler foto-

grafare ogni cosa, non per ricordo, bensì, per utilizzare un termine di uso comune, “con-

dividerlo” sui vari Social Network. Tutta questa tecnologia ha sicuramente facilitato per

certi versi la nostra esistenza, in quanto permette di comunicare con persone lontane mi-

lioni di chilometri e di accedere a migliaia di informazioni prima difficili da ottenere con

i sistemi tradizionali. Le nuove tecnologie però presentano anche dei lati negativi, dal

momento che contribuiscono a diffondere idee sbagliate e dannose per la salute degli

adolescenti: è il caso dei siti Pro-Ana.

Infine vorrei sottolineare come, nonostante questa parte sia prevalentemente teorica, ho

cercato di riportare degli esempi pratici non soltanto per facilitare la comprensione di

quanto ho scritto, ma anche per diminuire la distanza che troppo spesso vi è tra teoria e

pratica.

Nella seconda parte del mio elaborato illustrerò la parte più concreta di cui ho accennato

in precedenza. In particolar modo analizzerò Tumblr, un tumblelog molto diffuso tra i

~ 4 ~

giovani d’oggi, cercando di rintracciarne le caratteristiche peculiari. Infine proverò a me-

scolarmi tra gli adolescenti che navigano in questo sito, attraverso la creazione di una mia

pagina personale di Tumblr che mi permetterà di accedere alle loro pagine in modo ano-

nimo. Lo scopo è quello di comprendere il funzionamento, la struttura, i contenuti di que-

3

sto sito e di confermare o meno la mia seconda ipotesi al fine di poter realizzare, in

futuro, degli interventi educativi che mi permettano di portare un aiuto e/o risolvere delle

situazioni di disagio o di difficoltà di questi ragazzi. La speranza è quella di cercare di

capire, attraverso questa seconda parte, che cosa un ragazzo prova, quali sono i suoi sen-

timenti, le sue emozioni: che cos’altro, se non un blog anonimo, potrebbe fornirmi una

risposta accurata e precisa, a questa mia domanda? Ecco allora spiegata la motivazione

per cui ho scelto proprio Tumblr e non un altro blog o Social Network.

3 L’ipotesi a cui mi riferisco è la seguente: Internet e i relativi siti e blog, hanno un potere enorme, un’in-

fluenza “nuova” oserei di-re, nei confronti dei giovani adolescenti d’oggi.

~ 5 ~

~ 6 ~

CAPITOLO 1:

I DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DELL’ALIMENTAZIONE

All’interno di questo primo capitolo andrò a fornire una panoramica generale riguardante

i Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione soffermandomi, in particolar modo,

sull’Anoressia Nervosa, tema del mio elaborato.

1.1 Definizione dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione

Prima di chiarire che cosa s’intenda con “Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione”

è fondamentale fare una premessa, in quanto tale nozione rappresenta una novità nel pa-

norama medico e psicologico. Nel maggio 2013 è stata pubblicata la V edizione del “Dia-

4

gnostic and Statistical Manual of Mental Disorders” (DSM-V) , al termine di un lavoro

di revisione durato 14 anni, con lo scopo di modificare la denominazione di “Disturbo

dell’Alimentazione non altrimenti specificato”, in quanto definizione troppo vaga che non

offriva al paziente un’accurata diagnosi e quindi le relative indicazioni terapeutiche. Alla

fine di tale lavoro, si è giunti ad una nuova categoria diagnostica denominata “Disturbi

della Nutrizione e dell’Alimentazione”, che raggruppa “i Disturbi della Nutrizione carat-

teristici dell’infanzia” e “i Disturbi dell’Alimentazione” in un unico “contenitore”. Gli

studiosi inoltre hanno cercato di fornirne un’accurata definizione: con Disturbi della Nu-

trizione e dell’Alimentazione si intende l’insieme di quei disturbi

“caratterizzati da un persistente disturbo dell’alimentazione o di comportamenti collegati

con l’alimentazione che determinano un alterato consumo o assorbimento di cibo e che

5

danneggiano significativamente la salute fisica o il funzionamento psicosociale” .

Tale categoria comprende i seguenti disturbi:

• Anoressia Nervosa

• Bulimia Nervosa

4 Il DSM o “Manuale Diagnostico e Statistico dei Disturbi Mentali” è una guida internazionale che contiene

le descrizioni dei più frequenti disturbi mentali e i criteri per la loro diagnosi e che viene utilizzato preva-

lentemente da medici, psicologi e psichiatri. Il DSM è nato per unificare le denominazioni e i criteri dia-

gnostici a livello mondiale, in modo tale che vi sia una piena comprensione tra tutti coloro che si occupano

della cura del paziente. (https://www.tesionline.it/v2/glossary.jsp?id=5243, visitato il 30 agosto 2017)

5 http://www.dallegrave.it/quinta-edizione-del-diagnostic-and-statistical-manual-of-mental-disorders-

dsm-5-quali-sono-le-novita-riguardanti-i-disturbi-della-nutrizione-e-dellalimentazione/ (visitato il 30 ago-

sto 2017) ~ 7 ~

• Disturbo da Alimentazione incontrollata

• Disturbo della Nutrizione o dell’Alimentazione con specificazione

• Disturbo della Nutrizione o dell’Alimentazione senza specificazione

• Pica

• Disturbo da ruminazione

• Disturbo da evitamento/restrizione dell’assunzione di cibo.

1.1.1 Definizione di Anoressia Nervosa 6

Il termine “Anoressia” deriva dal greco ἀνορεξία (Anorexia) , parola composta da ἀν/ἀ

7

(an/a) ovvero “non” e ὄρεξις (Orexis) , “appetito” e quindi, tradotto letteralmente, signi-

fica “senza appetito”. Nel linguaggio comune con esso si fa riferimento ad una “man-

canza persistente o perdita dell’appetito con conseguente rifiuto del cibo; costituisce uno

8

stato morboso sintomatico di alcune malattie” . Dal punto di vista medico-scientifico

l’Anoressia Nervosa viene definita nel DSM-V, come un Disturbo dell’Alimentazione e

della Nutrizione caratterizzato dai seguenti criteri diagnostici:

• riduzione drastica dell’apporto energetico necessario ad una persona, in base al

9

sesso, età, lavoro, fase dello sviluppo e salute fisica. Il peso corporeo di un indi-

10

viduo adulto viene quindi definito come “significativamente basso” , quando è

inferiore al minimo normale. Nel caso invece dei bambini o degli adolescenti, si

valuta il peso corporeo in base al rapporto con l’età e con la fase di sviluppo,

11

definendolo come il “minimo atteso” . (Criterio A)

• Forte paura di ingrassare o di aumentare di peso, nonostante una persona presenti

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un “peso significativamente basso” . (Criterio B)

• Percezione distorta del peso e della forma del proprio corpo. (Criterio C)

6 F. Montanari, Vocabolario della lingua greca, Loescher Editore, Torino, 2007, pag.228

7 Ivi

8 N. Zingarelli, lo Zingarelli2009, Zanichelli, Bologna, 2009, pag.139

9 http://www.stateofmind.it/tag/anoressia-nervosa/ (visitato il 1 settembre 2017)

10 http://www.dallegrave.it/quinta-edizione-del-diagnostic-and-statistical-manual-of-mental-disorders-

dsm-5-quali-sono-le-novita-riguardanti-i-disturbi-della-nutrizione-e-dellalimentazione/ (visitato il 1 set-

tembre 2017)

11 Ivi

12 http://www.stateofmind.it/tag/anoressia-nervosa/ (visitato il 1 settembre 2017)

~ 8 ~

• “Persistente perdita della capacità di valutare la gravità della attuale perdita di

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peso” . (CRITERIO D)

• L’autostima della persona dipende dal peso e dalla forma corporea. (CRITERIO

E)

Potremmo definire tali criteri diagnostici come “nuovi” in quanto, rispetto al DSM-IV, vi

sono state alcune modifiche: in primis è stato abolito il criterio amenorrea presente nel

precedente DSM “perché non può essere applicato ai maschi, alle donne in menopausa,

premenarcali e in quelli che assumono estroprogestinici e per il fatto che alcune persone

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esibiscono tutti gli altri segni dell’Anoressia Nervosa ma continuano a mestruare” ; in

secondo luogo è stata cancellata la frase “rifiuto di mantenere il peso corporeo al di sopr