Concetti Chiave
- Il sorgo si divide in quattro tipologie principali: sorgo da granella, sorgo zuccherino, sorgo da foraggio e sorgo da scope.
- Ha radici profonde che migliorano l'assorbimento di acqua e nutrienti, rendendolo resistente alla carenza idrica.
- Il culmo del sorgo può raggiungere un'altezza variabile tra 120 e 160 cm e presenta un'infiorescenza chiamata pannicolo con spighette contenenti un unico fiore.
- È un cereale estivo che prospera in terreni argillosi e ben strutturati, con temperature di crescita ottimali tra 27 e 29 °C.
- La preparazione del letto di semina è cruciale, e la rullatura post-semina è consigliata per favorire la germinazione del seme più piccolo.
Tipi di sorgo
Sorghum vulgare, sorgum bicolor
Esistono 4 tipi di sorgo:
- sorgo da granella
- sorgo zuccherino
- sorgo da foraggio
- sorgo da scope.
Radici: radici profonde ed espanse, ha una maggiore capacità di assorbimento di acqua e Sali minerali.
Culmo: il fusto ha altezza variabile tra i 120 e i 160 cm, le foglie sono larghe, ricoperte di cera e con stomi numerosi, ma piccoli. L’infiorescenza è portata all’apice del culmo ed è chiamata pannicolo.
Infiorescenza: le ramificazioni del pannicolo portano delle coppie di spighette, di cui una sterile. All’interno delle spighette c’è un unico fiore. Le cariosside hanno colore, dimensioni e forme varie e possono essere nude o vestite. Le varietà con granella di colore chiaro (giallo crema) sono meno ricche in tannini, quelle di colore più scuro (rosso-bruno) sono più ricche di tannini.
Adattabilità e coltivazione
È un cereale estivo per zone con limitate disponibilità idriche, che risultano non adatte alla coltura del mas.
- temperatura minima di germinazione 10 °C
- temperatura minima di crescita 16°C
- temperatura ottimale di crescita 27-29°C
I terreni migliori sono quelli di medio impasto, ma si adatta bene ai terreni argillosi, profondi e ben strutturati.
Per aumentare l’accumulo di acqua nel terreno e favorire lo sviluppo dell’amio apparato radicale è preferibile fare delle lavorazioni più profonde a due strati. Deve essere preparato con cura il letto di semina, perché il sorgo ha un seme più piccolo e spesso la germinazione è più difficoltosa. Dopo la semina è meglio fare la rullatura. L’epoca di semina è verso la fine di aprile, viene fatta con seminatrici di precisione in file distanti 40-50 cm.
Il sorgo ha una capacità di assorbimento degli elementi molto elevata. Riesce a resistere alla carenza di acqua entrando in quiescenza, risentendone poco dal punto di vista produttivo.
Domande da interrogazione
- Quali sono i principali tipi di sorgo e le loro caratteristiche?
- Quali sono le condizioni ottimali per la coltivazione del sorgo?
- Come si prepara il terreno per la semina del sorgo?
Esistono quattro tipi di sorgo: sorgo da granella, sorgo zuccherino, sorgo da foraggio e sorgo da scope. Ognuno di questi ha specifiche applicazioni e caratteristiche, come la capacità di assorbimento di acqua e nutrienti grazie alle radici profonde ed espanse.
Il sorgo è un cereale estivo che prospera in zone con limitate disponibilità idriche. La temperatura minima di germinazione è di 10 °C, mentre quella ottimale per la crescita è tra 27-29 °C. I terreni ideali sono di medio impasto, ma si adatta bene anche a terreni argillosi e ben strutturati.
Per preparare il terreno per la semina del sorgo, è importante effettuare lavorazioni profonde a due strati per aumentare l'accumulo di acqua e favorire lo sviluppo radicale. Il letto di semina deve essere curato con attenzione, poiché il seme di sorgo è più piccolo e la germinazione può risultare difficoltosa. La semina avviene verso la fine di aprile con seminatrici di precisione.
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