Riassunto esame Agronomia e coltivazioni erbacee, prof. Mosca

Fusto eretto fistoloso

Fusto eretto fistoloso h 70-80 cm, cilindrico, 5-8 internodi, elasticità, spessore, ginocchiatura.

Foglia 5-8 verde o giallo, composta da guaina fogliare, lamina/lembo, ligula e auricole.

Radici fascicolate prof. 25-35 cm, primarie, secondarie/avventizie.

Germinazione, accestimento, levata, spigatura, fioritura, maturazione (lattea, cerosa, fisiologica, di morte).

Specie longidiurna microterma.

Frumento - Triticum sp. pl.

Infiorescenza spiga formata da rachide e spighette da 18 a 30, inserite alterne una ad ogni nodo; ogni spighetta è racchiusa da due glume contenente 3-8 fiori, ognuno costituito da 2 glumelle (palea e lemma) che racchiudono 3 stami e il gineceo.

Terreno medio impasto / argilloso limoso, pH neutro.

Cariosside costituita da involucri, endosperma, embrione; bianca o rossa, farinosa frumento tenero, vitrea frumento duro.

Pianta annuale monoica unisessuale.

Mais - Zea mays

Radici fascicolate prof. 40-100 cm, primarie, secondarie, aeree.

Culmo e stocco costituito da 12 nodi e internodi e h 1,5-3 m.

Mais pianta C4, tanta luce.

Germinazione, radicamento e differenziazione delle foglie, levata, fioritura e fecondazione, ingrossamento e maturazione (lattea, cerosa, fisiologica, di morte).

Specie macroterma.

Foglie alterne, 1 per ogni nodo.

Pianta eliofila.

Temp. germinazione 8°, temp. ideale 22-26°.

Infiorescenza maschile pennacchio, infiorescenza femminile spiga.

Terreni argillosi, medio impasto o sciolti.

Cariosside costituita da involucri, seme, endosperma, embrione.

Mais dentato (endosperma farinoso), mais vitreo, mais da popcorn piccolo e vitreo, mais tenero da amido, mais dolce.

Barbabietola da zucchero - Beta vulgaris

Ciclo biennale: fase vegetativa (foglie + sostanze di riserva nella radice), fase riproduttiva (stelo 1,5 m, fiori, glomeruli, semi).

Radice fittonante fino a 2 m, gialla grigia fuori e bianca dentro.

8-9 anelli, strati saccarosio.

Specie microterma.

Temp. germ. 6°, temp. ideale 10-20°.

Colletto.

Foglie verde scuro 40-50 per formazione rosetta.

Terreno argilloso e pH subacido.

Germinazione, allungamento radice, sviluppo foglie, ingrossamento radice, saccarosio.

Infiorescenza glomeruli formati da più brattee.

Colza - Brassica napus oleifera

Ciclo da ottobre a maggio, emergenza e sviluppo prime foglie, vernalizzazione, levata, fioritura scalare, maturazione.

Radice fittonante non molto profonda.

Specie microterma.

Fusto eretto ramificato fino a 1,5 m.

Temp. germ. 8°, temp. ideale 25°.

Foglie semplici alterne sessili.

Terreni sciolti e ben drenati.

Infiorescenza a grappolo, 150-200 fiori.

Soia - Glicine max

Radice espansa profonda 1,5 m, simbiosi con batteri azotofissatori per tubercoli.

Germinazione epigeica, sviluppo (cotiledoni fuori terreno per allungamento ipocotile), azotofissazione, fioritura, fecondazione, maturazione.

Specie subtropicale con esigenze termiche elevate.

Foglie composte trifogliate alterne, determinato e indeterminato.

Temp. germinaz. 18°, crescita 22-25°.

Infiorescenza 3-5 foglie bianche viola all'ascella delle foglie.

Terreno medio impasto e altro se buona disponibilità idrica.

Frutti baccelli contenenti 4-5 semi gialli tondeggianti piccoli.

Girasole - Helianthus annuus

Radici fascicolate sviluppate in ampiezza e profondità con elevate capacità di assorbimento.

Ciclo dura 4-5 mesi: germinazione di emergenza, fase vegetativa formazione foglie, differenziazione bottone fiorale, crescita in altezza, fioritura, formazione e riempimento seme e maturazione.

Fusto eretto cilindrico h 1,5-2 m.

Pianta con buona adattabilità alle caratteristiche pedologiche.

Foglie semplici pubescenti portate da lunghi piccioli, cordate o ovate.

Temp. germinazione 8-12°, sviluppo 18-22°.

Infiorescenza terminale (calatide) formata da ricettacolo circondato da brattee che porta 1500-200 fiori (del raggio sterili o del disco fertili), calatide fino alla fioritura eliotropismo.

Frutto achenio con pericarpo duro e fibroso.

Arachide - Arachis hypogaea L.

Pianta cespugliosa con steli, portamento eretto o semieretto.

Radici fittonanti con tubercoli.

Ciclo annuale: fase vegetativa, fioritura utile, maturazione.

Foglie alterne composte paripennate.

Esigenze particolari.

Fiori a fecondazione autogama.

Frutto legume oblungo formato da tre logge che hanno olio, sostanze proteiche e sostanze amilacee.

Orzo

Pianta simile al frumento ma con auricole grandi glabre e sviluppate e diversa infiorescenza: spiga costituita da rachide centrale che porta a ogni nodo 3 frumento ma più