Riassunto metabolismo

Metabolismo

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni biochimiche che avvengono negli organismi viventi, per far sì che quest'ultimi svolgano tutte le funzioni necessarie alla vita.

Tipologie di metabolismo

Il metabolismo si suddivide in due tipologie:

Anabolismo

Anabolismo: Sintesi di molecole più grandi e complesse a partire da molecole più piccole e semplici, ottenendo un guadagno di energia libera, indicata con G. Sono reazioni che non avvengono spontaneamente, caratteristica dovuta al fatto che i reagenti hanno una minore energia libera rispetto ai prodotti. Alcuni esempi sono rappresentati dalla sintesi di macromolecole, come i lipidi, le proteine, disaccaridi e polisaccaridi (che sono carboidrati, detti anche zuccheri o glucidi), rispettivamente ottenuti dall'unione di: acidi grassi, amminoacidi e monosaccaridi (per le ultime due categorie di macromolecole), ma anche la fotosintesi clorofilliana nelle cellule vegetali.

Catabolismo

Catabolismo: Consiste nella sintesi di molecole più piccole e semplici a partire da molecole più grandi e complesse. L'energia libera (G) è maggiore nei reagenti rispetto a quella dei prodotti, ciò comporta che tali reazioni avvengono in modo spontaneo. Degli esempi sono: la glicolisi, la respirazione cellulare e l'idrolisi di alcuni disaccaridi come maltosio e saccarosio, rispettivamente ottenuti da due molecole di glucosio e una di glucosio e una di fruttosio.