Organizzazione aziendale - parte 1

Alma mater Studiorum organizzazione aziendale

Alma mater Studiorum - Università di Bologna

Facoltà di Economia

Corso di Laurea in Management e Marketing

Riassunto di Organizzazione Aziendale

Basato sulle lezioni di: Gabriele Morandin

Indice

• Introduzione ................................................................................................... 6
• 0.1 Quando sono nate le imprese ............................................................................... 6
• 0.2 La rivoluzione industriale ..................................................................................... 6
• 0.3 Le implicazioni della rivoluzione industriale ........................................................... 7
• 0.4 Post-rivoluzione in Italia e Stati Uniti ..................................................................... 7
• 0.5 La nascita dell’organizzazione aziendale .............................................................. 8
• 0.6 Frederick W. Taylor (1856-1915) .......................................................................... 8
• 0.7 Fordismo ........................................................................................................... 10
• 0.8 Neo-taylorismo nel prodotto ............................................................................... 12
• 0.9 Neo-taylorismo nei servizi .................................................................................. 13
• 0.10 Elton Mayo ..................................................................................................... 13
• 0.11 Altri studi sull’organizzazione aziendale ............................................................ 14
• Personalità e valori ...................................................................................... 16
• 1.1 Individui e organizzazioni .................................................................................. 16
• 1.2 Modello del comportamento individuale .............................................................. 16
• 1.3 La personalità .................................................................................................... 18
• 1.4 Le determinanti della personalità ........................................................................ 19
• 1.5 I tratti della personalità ...................................................................................... 20
• 1.6 Il modello Big Five ............................................................................................. 20
• 1.7 Altri tratti rilevanti in ambito organizzativo .......................................................... 22
• 1.8 L’efficacia della valutazione della personalità ...................................................... 22
• 1.9 Valori ............................................................................................................... 23
• 1.10 I valori e il comportamento ............................................................................... 23
• 1.11 Schwartz Values Circumplex ............................................................................. 23
• 1.12 Forme di congruenza con l’organizzazione ....................................................... 23
• 1.13 Rapporto valori-comportamento ........................................................................ 24
• Percezione .................................................................................................... 25
• 2.1 Cos’è la percezione ........................................................................................... 25
• 2.2 Processo percettivo ........................................................................................... 25
• 2.3 Gestalt ............................................................................................................. 25
• 2.4 Fattori di influenza del processo percettivo .......................................................... 26
• 2.5 Distorsioni nella percezione degli altri ................................................................ 27
• 2.6 Teoria dell’attribuzione ...................................................................................... 28
• Identità ......................................................................................................... 30
• 3.1 Identità di ruolo ................................................................................................. 30
• 3.2 Identità sociale .................................................................................................. 31
• 3.3 Identità personale ............................................................................................. 31
• 3.4 Overview: l’identità ............................................................................................ 32
• 3.5 Percezione sociale e categorizzazione ............................................................... 32
• 3.6 I gruppi sociali .................................................................................................. 34
• 3.7 Gestione individuale dell’identità ........................................................................ 34
• 3.8 Determinanti delle strategie di gestione dell’identità ............................................ 35
• 3.9 Identità professionale e identità sociale .............................................................. 35
• 3.10 Identità digitale ............................................................................................... 35
• Emozioni e stress .......................................................................................... 36
• 4.1 Tratti emotivi ...................................................................................................... 36
• 4.2 Stati emotivi ...................................................................................................... 36
• 4.3 Sforzo emotivo .................................................................................................. 37
• 4.4 Intelligenza emotiva .......................................................................................... 38
• 4.5 Come il cervello apprende le emozioni ............................................................... 39
• 4.6 Stress ................................................................................................................ 39
• 4.7 Controllabilità .................................................................................................... 39
• 4.8 Prevedibilità ..................................................................................................... 39
• 4.9 Conflitti e stress .................................................................................................. 40
• 4.10 Reazioni psicologiche allo stress ....................................................................... 40
• 4.11 Coping ............................................................................................................ 40
• 4.12 Engagement .................................................................................................... 41
• Decisioni ....................................................................................................... 42
• 5.1 Approccio teorico tradizionale alle decisioni ....................................................... 42
• 5.2 La decisione razionale, la razionalità perfetta ...................................................... 42
• 5.3 Critica alla decisione razionale, la razionalità deduttiva ...................................... 43
• 5.4 La razionalità euristica ....................................................................................... 44
• 5.5 Overconfidence, effetti positivi e negativi ............................................................. 46
• 5.6 Razionalità intuitiva ............................................................................................ 47
• 5.7 Trappole decisionali ........................................................................................... 47
• 5.8 Bias dell’ottimismo ............................................................................................. 48
• 5.9 Logica dell’appropriatezza ................................................................................ 48
• Motivazione ................................................................................................. 49
• 6.1 Fondamenti per capire la motivazione ................................................................. 49
• 6.2 Una definizione di motivazione .......................................................................... 49
• 6.3 McGregor: teoria X e Y ...................................................................................... 50
• 6.4 Taylor: efficienza e controllo .............................................................................. 50
• 6.5 Mayo: effetto Hawthorne .................................................................................. 50
• 6.6 Maslow: i bisogni .............................................................................................. 50
• 6.7 McClelland: spinte motivazionali ......................................................................... 51
• 6.8 Herzberg: soddisfazione ................................................................................... 51
• 6.9 Hackman: caratteristiche di un compito motivante ................................................ 52
• 6.10 Skinner: teoria del rinforzo ............................................................................... 52
• 6.11 Locke: teoria degli obiettivi ............................................................................... 52
• 6.12 Vroom: valenza e aspettativa ........................................................................... 52
• 6.13 Adams e sviluppi successivi: teoria dell’equità ................................................... 53
• 6.14 Harlow: ricompense estrinseche e performance ................................................. 54
• Apprendimento e formazione ...................................................................... 55
• 7.1 Apprendimento individuale ................................................................................. 55
• 7.2 Apprendimento nelle imprese ............................................................................. 55
• 7.3 Approccio comportamentista .............................................................................. 56
• 7.4 Approccio costruttivista ...................................................................................... 57
• 7.5 Apprendimento nelle imprese ............................................................................. 58

Introduzione

0.1 Quando sono nate le imprese

Per prima cosa, quando si intraprende lo studio dell’Organizzazione Aziendale, occorre definire l’ambito in cui questa materia trova la sua applicazione: l’impresa. È proprio la nascita dell’impresa a determinare la nascita dell’Organizzazione Aziendale perciò è fondamentale capire quando il concetto di impresa è nato.

L’impresa nasce con la Rivoluzione Industriale (fine XVIII sec.), la quale consiste in un rapidissimo processo di industrializzazione iniziato in Inghilterra. Tale processo ha segnato una rottura con il sistema di produzione artigianale.

L’evoluzione dell’impresa è stata condizionata da diverse transizioni tecnologiche:

• 1760-1830 - La macchina a vapore ha generato una evoluzione del settore tessile e metallurgico.
• Fine 1800 - Il progresso in chimica, elettricità e l’utilizzo del petrolio hanno creato nuovi settori. Coincide con l’invenzione del motore a scoppio.
• 1970 - Il progresso in informatica ha portato alla creazione di internet.
• Oggi - Industria 4.0 come industria altamente digitalizzata la quale ha aumentato anche la velocità dei processi evolutivi.

0.2 La rivoluzione industriale

Ponendo un focus sui cambiamenti avvenuti durante la prima Rivoluzione Industriale individuiamo tre fattori di cambiamento:

• L’introduzione di macchine azionate ad energia meccanica, le quali hanno velocizzato di molto i processi di produzione (si è passati da 5 persone per 1 telaio di auto a 1 persona per 2 telai).
• L’utilizzo di nuove fonti energetiche, in particolare il carbone.
• La nascita di fabbriche, luoghi in cui sono concentrati i mezzi di produzione e quindi i lavoratori.

0.3 Le implicazioni della rivoluzione industriale

Il più importante cambiamento sociale avvenuto con la Rivoluzione Industriale è stato la scissione della società in due “classi”:

• I capitalisti, i quali hanno come obiettivo la massimizzazione del profitto.
• La classe operaia, la quale ha come obiettivo il salario.

Ciò che differenzia capitalisti e classe operaia è la proprietà dei mezzi di produzione la quale è concentrata interamente nelle mani dei capitalisti.

Tale scissione ha generato dei cambiamenti socio-economici sia positivi che negativi:

• Effetti positivi: incremento qualitativo e quantitativo (con rapporto di 40/1 ca.) della capacità produttiva, miglioramento economico della vita dei salariati.
• Effetti negativi: “spersonalizzazione” della produzione.

Esempio della “Fabbrica degli Spilli” di Adam Smith

Esempio della “Fabbrica degli Spilli” di Adam Smith (the Wealth of Nations, 1776).

Adam Smith, nel suo saggio, spiega come la suddivisione del processo produttivo in fasi e l’assegnazione a più soggetti del compito di completare una singola fase incrementerebbe la produzione. È preso come esempio il processo produttivo di uno spillo: un singolo operaio, se dovesse costruire uno spillo da zero, probabilmente ci impiegherebbe una giornata, ma suddividendo il processo in 18 fasi si stima che la produzione si aggirerebbe sui 4.800 spilli al giorno per operaio.

• Effetti positivi: incremento qualitativo e quantitativo da 1 a 4.800 spilli.
• Effetti negativi: spersonalizzazione, in quanto ogni operaio contribuisce a 1/18 di spillo.

0.4 Post-rivoluzione in Italia e Stati Uniti

0.5 La nascita dell’organizzazione aziendale

L’Organizzazione Aziendale nasce nel momento in cui l’incremento delle capacità produttive sposta il focus organizzativo all’interno delle aziende. L’OA nasce dal bisogno di trovare il modo più efficiente possibile per rendere le aziende più produttive. Infatti questa disciplina prende piede in un periodo storico in cui era necessario incrementare fortemente la produzione per colmare una domanda sempre crescente.

0.6 Frederick W. Taylor (1856-1915)

Taylor ha rivoluzionato i processi produttivi utilizzando il metodo scientifico come fondamento dell’Organizzazione Aziendale. È il padre dello Scientific Management. Il pensiero Taylorista è spesso conosciuto come pensiero Fordista poiché la Ford fu una delle prime aziende in cui le idee di Taylor furono applicate.

Bio

Nasce in Pennsylvania e inizia a studiare ad Harvard ma lascia l’università per problemi di salute e inizia a lavorare come operaio. Si laurea in ingegneria per corrispondenza. I suoi primi studi di organizzazione furono condotti nel 1883 presso la Midvale Steel Co. Successivamente lavorò presso la Bethlehem Steel ma dovette abbandonare a causa delle accuse a lui rivolte per i metodi usati, che lo portarono ad essere giudicato dal congresso.

0.6.1 Approccio di Taylor

Taylor introduce l’“utilizzo del metodo scientifico nell’analisi delle azioni del singolo lavoratore al fine di massimizzare l’output rendendo più efficace/efficiente il lavoro fisico”. Questo approccio modifica l’intera organizzazione dell’azienda. Il potere decisionale del capitalista diminuisce in funzione della decisione scientifica.

Esempio: la teoria della paleggiatura.

Problema: rendere il più efficiente possibile il trasporto di terra con l’utilizzo di pale.

Soluzione: attraverso l’analisi scientifica si scopre che il carico per un massimo rendimento è di 9,5Kg perciò invece che far scegliere la pala all’operaio il capitalista compra pale da 9,5Kg.

Viene impostato un programma di task per il lavoratore il quale riceve la sua intera paga se il giorno prima ha raggiunto gli obiettivi prefissati.

Osservazione: attraverso una analisi incentrata sull’individuo è possibile collocarlo dove è meglio predisposto e la formazione è preferita alla sostituzione.

0.6.2 Nuove posizioni aziendali

Inoltre nascono nuove posizioni all’interno del sistema aziendale quali:

• Manager, incaricati alla gestione organizzativa.
• Istruttori, incaricati alla formazione degli operai.
• Attrezzisti, incaricati alla scelta dei mezzi di produzione.
• Impiegati, incaricati alla gestione dei guadagni.

0.6.3 Come avviene l’analisi scientifica di Taylor

• Campionamento dei dati circa i processi di produzione.
• Scomposizione del processo produttivo in compiti elementari.
• Determinazione con cronometro dei tempi relativi allo svolgimento dei compiti.
• Determinazione del tempo totale come somma dei tempi.
• Determinazione della attrezzatura più adatta.
• Assegnazione di un singolo compito ad ogni singolo operaio.
• Predisposizione di condizioni standardizzate per rendere possibile il compito.
• Riconoscimento della paga in funzione dell’obiettivo.
• Penalizzazione in caso di non raggiungimento.
• Istituzione di un “ufficio programmazione”.

0.6.4 I quattro principi del Taylorismo

I. Studio scientifico del lav