Nutrizione e apparato digerente (medicina)

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Nutrizione e apparato digerente

Domande tratte dai test di ammissione a medicina, odontoiatria e chirurgia

1. Dalle analisi del sangue di un individuo risulta che il tasso di trigliceridi è particolarmente alto. Ciò significa che

• [A] C’è una parziale alterazione del metabolismo epatico
• [B] I villi intestinali non riescono ad assorbire l’eccesso di trigliceridi
• [C] La pressione del sangue è bassa
• [D] È in atto una patologia renale
• [E] L’individuo è diabetico

2. Il colon fa parte di:

• [A] Intestino tenue
• [B] Intestino crasso
• [C] Duodeno
• [D] Stomaco
• [E] Ileo

3. Il grafico riportato nella figura rappresenta in ascissa i diversi tratti (A-B-C-D-E) dell’apparato digerente: bocca, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso. In ordinata la concentrazione dei cibi dopo il pasto. La linea disegnata rappresenta pertanto:

• [A] L’andamento della digestione dei grassi
• [B] L’andamento della digestione degli zuccheri
[C] L’andamento della digestione delle proteine
• [D] L’assorbimento dei grassi
• [E] La produzione della bile

L’unità di misura della quantità di energia contenuta negli alimenti è:

4.

• [A] Il kilojoule
• [B] L’erg
• [C] Il tasso glicemico
• [D] Il kilogrammo
• [E] Il milligrammo

Responsabile dei movimenti della muscolatura dell’intestino è:

5.

• [A] Il sistema nervoso autonomo
• [B] Il sistema nervoso centrale
• [C] Il cervelletto
• [D] Il tronco o bulbo
• [E] Il midollo spinale

6. Il grafico rappresenta il processo della digestione chimica di zuccheri, proteine e grassi lungo il tubo digerente, qui suddiviso in 5 settori uguali.

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Gli enzimi secreti dal pancreas entrano nel settore:

• [A] 4
• [B] 2
• [C] 1
• [D] 3
• [E] 5

7. Il cardias è:

• [A] L’orifizio valvolare tra esofago e stomaco
• [B] La muscolatura tipica del cuore
• [C] Lo strato muscolare che avvolge i vasi sanguigni
• [D] La membrana pericardica che avvolge il cuore
• [E] La meninge che riveste l’encefalo

8. Nell’attività digestiva dell’uomo un pH acido:

• [A] Favorisce l’attivazione degli enzimi pancreatici
• [B] Favorisce l’attività della flora batterica
• [C] Favorisce l’attivazione del pepsinogeno
• [D] Blocca l’attività gastrica
• [E] Permette l’emulsionamento dei grassi

9. Il dotto pancreatico sbocca:

• [A] Nello stomaco
• [B] Nel duodeno
• [C] Nel colon
• [D] Nell’arteria pancreatica
• [E] Nel coledoco